مجلة العائلة العربية
المكونات
نقوم بتذويب الزبدة، نمزج كل من الزبدة السكر، البيض، بودرة الكاكاو جيداً، ثم نضيف سكر الفانيلا مع الإستمرار في المزج ثم نضيف الدقيق، الملح و الجوز.
نضع الخليط في قالب الحلوى المدهون بالزبدة ، و نضعه في الفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ما بين 30 إلى35 دقيقة.
يسخن الفرن على 180 درجة
يقشر التفاح و يقطع قطع صغيرة، ثم يوضع في قوالب تدخل الفرن مدهونة بالزبدة.
في إناء يخلط الدقيق، السكر، السكر فانيلا و الزبدة للحصول على عجين.
يصب العجين على التفاح و يدخل الفرن لمدة نصف ساعة.
دائما ما تكون الحامل في حيرة و تساؤل عن المشروبات المناسبة لها و المفيدة في هذه الفترة، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل.وخاصة أن الحامل تكون في هذه الفترة بحاجة إلى المواد الغذائية الغنية بالعناصر الهامة لتطور و نمو الجنين،و ينصح بالإبتعاد كليا عن المشروبات المصنعة و التي تحتوي على نسب عالية من السكر و المواد الحافظة.و يمثل شرب الماء و السوائل دورا مهماً و مفيداً للمرأة الحامل خاصة في ما يتعلق بالدورة الدموية، لذالك فهو أمر لا يجب إهماله.
لا يجب أن يقل معدل ما تتناولينه من الماء عن 6 أكواب يوميًا ويفضل لو كان أكثر من ذالك لا تتناولي الماء أثناء الطعام حتى لا يتسبب بعسر هضم أو يزيد من رغبتك في القيء خلال الأشهر الأولى. تناوليه قبل الطعام أو بعده بنصف ساعة على الأقل.
من أهم المشروبات للحامل الحليب و اللبن الرائب و الياغورت، و كل المشروبات المعتمدة على الحليب.
تعتبر العصائر الطازجة من أفضل المشروبات،و ينصح إعدادها في المنزل للحفاظ على نظافتها و كذا التحكم في معدل السكر المناسب.
عصير الموز الطازج يعتبرالموز من المغذيلت الهامة إد يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء،و مهم في تكوين دماغ الجنين و الجهاز العصبي
عصير الجزر الطازج لإحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين أ و البيتاكروتين
عصير الليمون لإحتوائه على فيتامين ج و المعادن و يعمل على منع حصول النزيف
عصير الرمان لإحتوائه على كل من فيتامين أ ،ب،ج،و المعادن المهمة لنمو الجنين
من المشروبات الساخنة نجد من أفضلها للمرأة الحامل:الزنجبيل بالحليب إد يساعد الزنجبيل على التقليل من حالة الغثيان و القيئ.الكاكاو بالحليب،الينسون و الكراوية.
الحديد من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم لبناء خلايا الدم الحمراء حيث يعمل على تنقية الدم و يساعد على تقليل الدهون و يعمل كذالك على تكوين الهيموغلوبين،و يؤدي نقص هذا المعدن إلى فقر الدم.و بينما الألياف هي العنصر الذي يساعد على حركة الأمعاء، والحد من ارتفاع نسبة السكر بالدم، وخفض الكولسترول،فهي بذالك تلعب دور مهم في الحفاظ على نظام غذائي صحي و متوازن و تمكن من الإبتعاد عن جميع الأمراض الخطيرة.
الشوفان. تحتوي حبوب ودقيق الشوفان على الكثير من الألياف الغذائية، وأيضاً على الحديد. يمكنك تناول حبوب الشوفان الكاملة على الإفطار مع إضافة بعض الحليب والفواكه الطازجة أو المجفّفة إليها. يوفر كل كوب من الشوفان 10 ملغ من الحديد.
الكاجو. هذا مصدر آخر للألياف والحديد والبروتين. تحتوي حفنة الكاجو (28 غراماً) على 1.9 ملغ من الحديد.
الزبيب. يعتبر الزبيب من أغنى المصادر الغذائية للألياف، ويساعد أكله كثيراً على علاج الإمساك. يحتوي كل 40 غراماً من الزبيب على ملغ واحد من الحديد.
الخبز الأسمر. تحتوي كل شريحة من خبز التوست الأسمر على 0.9 ملغ من الحديد، كما أن القمح اكامل الذي يصنع منه الخبز الأسمر غني بالألياف على عكس الخبز الأبيض الذي يحتوي على الحديد دون الألياف.
الفول. يعتبر الفول من أفضل مصادر الحديد النباتية إلى جانب أنه غني بالألياف والبروتين. يختلف مقدار الحديد حسب نوع الفول وحسب طريقة طبخه، لكن في المتوسط يحتوي كل كوب من الفول على 3.6 ملغ من الحديد.
المأكولات البحرية. تحتوي الحيوانات البحرية مثل (المحار , بلح البحر , جمبري , السلمون) على كميات كبيرة من الحديد بحيت أن كل 100غ من هذه الحيونات تلبي حاجة الجسم من الحديد بشكل كافي.
البيض.تحتوي بيضة واحدة على 1 مغ من الحديد، لذالك فهو مصدر غني بالحديد.
الحمضيات و الطماطم.تزيد الأطعمة الغنية بالفيتامين C من إمتصاص الحديد في الأمعاء.(البرتقال-الطماطم-الإجاص…)
الفاصوليا. تلبي الفاصولياء نصف احتياج الجسم اليومي من الحديد, لذا فهي مصدر غني جدا بالحديد.