الكلوروفيل
الكلوروفيل موجود في معظم الخضراوات الخضراء ، وبعض الناس يعتبرونه مكملًا صحيًا. تشمل فوائد الكلوروفيل تحسين الصحة وزيادة الطاقة ومكافحة الأمراض.
أين يتواجد الكلوروفيل
ما هو الكلوروفيل و ما هي فوائده الصحية
ما هو الكلوروفيل
الكلوروفيل هو صبغة ضوئية خضراء موجودة في النباتات والطحالب والبكتيريا الزرقاء. و يعتبر الكلوروفيل في الأساس مجموعة من الأصباغ الخضراء التي تستخدمها الكائنات الحية التي تحول ضوء الشمس إلى طاقة عبر عملية التمثيل الضوئي.
الكلوروفيل موجود في معظم الخضراوات الخضراء ، وبعض الناس يعتبرونه مكملًا صحيًا. تشمل الفوائد المحتملة للكلوروفيل تحسين الصحة وزيادة الطاقة ومكافحة الأمراض.
تم استخدام الاسم الكلوروفيل لأول مرة في عام 1819 ، وهو مستمد من الكلمات اليونانية. و تستخدم النباتات الكلوروفيل في حجز الطاقة عن الشمس. بدون هذه الطاقة ، لن تكون النباتات قادرة على بدء عملية التمثيل الضوئي ، والتي تحول الماء وثاني أكسيد الكربون الى نشاء يمكن للنباتات استخدامها في الغذاء.
فوائد الكلوروفيل
بعض الفوائد المحتملة للكلوروفيلهي كالتالي :
- الكلوروفيل هي مادة واقية من السرطان
- الكلوروفيل يخفض مستوى ضغط الدم المرتفع
- الكلوروفيل ينقي الجسم من النوع الخبيث من الكوليسترول
- الكلوروفيل ينقي خلايا الكبد
- الكلوروفيل يقلل من غازات الأمعاء
- الكلوروفيل يرفع من مستوى المناعة
- الكلوروفيل يفتت الحجر المتواجد في المرارة
- الكلوروفيل يمنح تركيز عالي من الأوكسجين
- الكلوروفيل يحمي البشرة و يعطيها نظارة كما أنه مضاد للشيخوخة
- الكلوروفيل يكافح فقر الدم لأنه يشبه كيميائيا الهيموغلوبين
- الكلوروفيل يزير السموم المتواجد في الدورة الدموية و يوسع قنوات الدورة الدموية
- الكلوروفيل جيد للأسنان و اللثة
- الكلوروفيل مدر للبول
- الكلوروفيل مزيل للروائح الكريهة للجسم و كذالك رائحة الفم
- الكلوروفيل يزيل السموم من جسم الانسان
- الكلوروفيل يخفف من ألام الحيض عند المرأة
- الكلوروفيل ينقص من مشكل الالتهابات في جسم الانسان
- الكلوروفيل يساهم في امتصاص المواد الغذائية المفيدة
- الكلوروفيل يمنح نشاط و حيوية لجسم الانسان
استعمالات الليمون – الحامض في التنظيف
يحتوي عصير الليمون على نسبة عالية من حامض الستريك ، وهو أحد أفضل المنظفات الطبيعية نظرًا لانخفاض درجة الحموضة وخواصه المضادة للبكتيريا. رائحة الليمون رائعة أيضًا ومن غير المحتمل أن تتسبب في تلف المواد المحيطة بما تقوم بتنظيفه مثل القماش أو الخشب.
يعتبر الليمون – الحامض عنصر أساسي ثابت في ثلاجتنا ومكون رئيسي في العديد من الوصفات المفضلة.
لكن عجائب و فوائد الليمون – الحامض لا تنتهي عند هذا الحد.
عدة طرق لاستخدام الليمون في المطبخ
هنا بعض استعمالات الليمون – الحامض في التنظيف.
- تنظيف الميكروويف.
أسهل وأبسط طريقة للحصول على ميكروويف نظيف.
- تنظيف ألواح التقطيع الخشبية.
طريقة سهلة لتنظيف ألواح التقطيع الخشبية في نهاية الليل.
- منظف المطبخ لجميع الأغراض.
لا تتخلص من قشور الليمون – الحامض احفظها واجعل منها منظف المطبخ ذو الرائحة الرائعة.
- تنظيف وإزالة الروائح الكريهة من حاويات بلاستيكية كريهة الرائحة.
فرك الليمون من داخل وعاء من البلاستيك ، أو شطفه بعصير الليمون للمساعدة في إزالة البقع والروائح.
- ازالة الصدأ من سكاكين .
يمكن لعصير الليمون أن يساعد في إزالة بقع الصدأ على السكاكين إذا تركتها مدة طويلة جدًا في بركة من الماء.
- تنظيف الخلاط.
إذا كان الخلاط تعاني من تراكم قليل من الماء العسر ، فمزج الليمون مع القليل من صابون غسل الصحون والماء لتنظيفه مرة أخرى.
- إزالة الروائح الكريهة من الثلاجة
وضع نصف ليمونة في صحن. التغيير مرة واحدة في الأسبوع.
- تنظيف النوافذ والمرايا.
ضع بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون والماء في رشاش
- تنظيف أواني القهوة.
نظفي تراكم المعادن على غلاية الشاي وأواني القهوة عن طريق غلي شرائح الليمون في الأواني. اترك للخليط لمدة ساعة أو ساعتين ، ثم اشطفه وجففه.
- ازالة روائح الطبخ المزعجة من اليدين.
- تلميع الأثاث الخشبي بالليمون و زيت الزيتون.
أعلام دول افريقيا بالصور
أعلام دول افريقيا
شرق افريقيا
اثيوبيا
جنوب السودان
مدغشقر
مالاوي
موزمبيق
سيشل
أوغندا
كينيا
موريشيوس
رواندا
تانزانيا
زامبيا
زيمبابوي
وسط أفريقيا
أنغولا
الكاميرون
تشاد
الكونغو
جمهورية الكونغو الديمقراطية
أفريقيا الوسطى
الغابون
غينيا الاستوائية
ساو تومي وبرينسيب
الجنوب الافريقي
ليسوتو
جنوب افريقيا
بوتسوانا
سوازيلاند
ناميبيا
غرب افريقيا
بنين
بوركينا فاسو
الرأس الأخضر
غامبيا
غانا
غينيا
ليبيريا
مالي
النيجر
نيجيريا
غينيا بيساو
السينيغال
التوغو
السيراليون
أعلام دول الوطن العربي بالصور
أعلام دول الوطن العربي بالصور
المغرب العربي
علم المغرب
علم الجزائر
علم تونس
علم ليبيا
علم موريتانيا
الوسط العربي
علم مصر
علم السودان
علم جزر القمر
علم الصومال
علم الجيبوتي
علم إريتريا
المشرق العربي
علم فلسطين
علم لبنان
علم الأردن
علم العراق
علم سوريا
الجزيرة العربية
علم البحرين
علم الكويت
علم قطر
علم عمان
علم الامارات
علم السعودية
علم اليمن
استعمالات بيكربونات الصوديوم في التنظيف
بيكربونات الصوديوم
تتمتع بيكاربونات الصوديوم بالقدرة على تنشيط وتنظيف مناطق لا حصر لها في منزلك. إنها مادة كاشطة فائقة الفعالية (ولكن لطيفة) وهي مزيل طبيعي لرائحة العرق ، لذلك فهي مفيدة في جميع أنواع حالات التنظيف الطارئة.
استعمالات بيكربونات الصوديوم في التنظيف
- تنظيف الفرن
ترش بيكربونات الصوديوم فوق السطح السفلي للفرن و يرش بالقليل من الماء و يترك ليلة كاملة . في الصباح يغسل الخليط جيدا.
- تنظيف الميكروويف
ترش بيكربونات الصوديوم على قطعة قماش مبللة وينظف برفق أي فوضى في الميكروويف. ينظف ويزيل الروائح الكريهة.
- إزالة الروائح الكريهة من الثلاجة
ضع صندوقًا مفتوحًا في الجزء الخلفي من الثلاجة للمساعدة في ازالة الروائح الكريهة. فقط تأكد من تغيير المربع كل شهرين.
- إزالة الرائحة من علب القمامة
ما عليك سوى رش بعض من البيكربونات في أسفل علب القمامة للمساعدة في التغلب على الروائح الكريهة.
- ازالة الرائحة الكريهة من ألواح التقطيع
يرش لوح التقطيع بالبيكربونات ، ويفرك ، ثم يغسل جيدا.
- تمتص روائح المرحاض
أضف كوبًا من البيكربونات إلى المرحاض واتركه لمدة ساعة قبل التنظيف. سوف ينظف المرحاض ويمتص الرائحة.
- إزالة الروائح الكريهة من يديك
ما عليك سوى فرك يديك باستخدام البيكربونات والماء للتخلص من الروائح القوية مثل الثوم أو البصل.
- الحفاظ على الزهور لمدة أطول
الحفاظ على الزهور المقطوفة طازجة لفترة أطول عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من البيكربونات إلى الماء في إناء.
- غسل الخضروات و الفواكه
امزج ربع كوب من البيكربونات في حوض مليء بالماء. اغسل الفواكه والخضروات في المحلول ، ثم اشطفها بالماء النظيف.
- تنظيف البالوعات و حوض الاستحمام
تساعد البيكربونات الحفاظ على المصارف خالية من الرائحة وتتدفق بمساعدة من البيكربونات. مرة واحدة في الأسبوع ، يتم تنظيف البالوعة والحوض والاستحمام باستخدام البيكربونات. قم بتشغيل الماء الساخن خلال الصرف قبل صب نصف كوب من البيكربونات. دعها لمدة 15 دقيقة. شطف بالماء الساخن ليغسل الروائح والعفن.
- تحافظ على بيباض التياب البيضاء
- تزيل الرائحة من الأحذية
- تنظيف الأطباق الذهنية و المقالي
أنواع العدس
يتم تصنيف العدس حسب ما إذا كان حجمه كبيرًا أم صغيرًا مع عشرات الأصناف من كل مزروع. في حين أن الأنواع الأكثر شيوعًا ، إلا أن العدس متاح أيضًا بألوان الأسود والأصفر والأحمر والبرتقالي. هذه الأقراص المستديرة أو البيضاوية أو القلبية صغيرة الحجم ، وفي كثير من الأحيان أصغر من طرف ممحاة القلم الرصاص. يتم بيعها بالكامل أو تنقسم إلى نصفين.
أنواع مختلفة من العدس
غالبًا ما يتم تصنيف العدس حسب لونه ، والذي يمكن أن يتراوح بين الأصفر والأحمر إلى الأخضر والبني أو الأسود.
فيما يلي بعض أنواع العدس الأكثر شيوعًا:
- العدس البني
هو أكثر أنواع تؤكل على نطاق واسع. لديه نكهة ترابية ، وتمسك شكلها جيدًا أثناء الطهي وهي رائعة في الخلطات.
- العدس الأخضر
يحتوي على نسبة عالية من الالياف.
- العدس الأصفر
هذا العدس يطهى بسرعة. ولديه نكهة حلوة وجذابة إلى حد ما. و لا يسبب غازات كثيرة في البطن.
- العدس الأحمر
منخفض في نسبة الألياف و غني بالبروتين.
- العدس الأسود
يحتوي على نسبة عالية من الحديد و حمض الفوليك.
- العدس البرتقالي
هو عدس منزوع القشر و مجروش و نسبة الدهون فيه مرتفعة.
العدس وفوائده الصحية
ما هو العدس؟
العدس عبارة عن بذور تنتمي إلى عائلة البقوليات. هذه البذور تتكون في معظمها من نصفين مغطاة في قشر. كلتا البذرة على شكل عدسة ،.كما أنها واحدة من أقدم مصادر الطعام المعروفة ، والتي يعود تاريخها إلى أكثر من 9000 عام.
العدس يمكن أن تستهلكه مع أو بدون قشره. قبل اختراع آلات الطحن ، كانت تؤكل مع القشرة. يحتوي القشر على أعلى كمية من الألياف الغذائية. بعد اختراع عملية الطحن ، تمت إزالة القشرة أو الجلد واختفت الألياف الغذائية الموجودة في العدس.
فوائد العدس
فوائد العدس هي كالتالي:
- يحتوي العدس على البروتين الجيد
من بين جميع البقوليات والمكسرات ، يحتوي العدس على ثالث أعلى مستويات البروتين. 26 في المائة من السعرات الحرارية للعدس تعزى إلى البروتين ، مما يجعلها مصدرا رائعا للبروتين للنباتيين والنباتيين.
- العدس يخفض الكوليسترول في الدم
العدس يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم لأنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف القابلة للذوبان. خفض مستويات الكوليسترول في الدم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية عن طريق الحفاظ على نظافة الشرايين.
- العدس يحمي صحة القلب
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل العدس يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. العدس هي أيضا مصدر كبير للفولات والمغنيسيوم ، والتي تعد من المساهمين الكبار في صحة القلب. حمض الفوليك يخفض مستويات الحمض الاميني ، وهو عامل خطر خطير لأمراض القلب. المغنيسيوم يحسن تدفق الدم والأكسجين والمواد الغذائية في جميع أنحاء الجسم. ارتبطت مستويات منخفضة من المغنيسيوم مباشرة بأمراض القلب ، لذا فإن تناول العدس سيبقي قلبك سعيدًا!
- العدس يحسن مستوى السكر في الدم
إضافة إلى الفوائد العديدة للألياف ، تحبس الألياف القابلة للذوبان الكربوهيدرات ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وتثبيت مستويات السكر في الدم. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من مرض السكري أو مقاومة الأنسولين أو نقص السكر في الدم.
- يقي العدس الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان الموجودة في العدس على منع الإمساك وغيره من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي.
- يزيد الطاقة
يزيد العدس من الطاقة المستقرة والبطيئة بسبب الألياف والكربوهيدرات المعقدة. يعد العدس أيضًا مصدرًا جيدًا للحديد ، حيث ينقل الأكسجين في جميع أنحاء جسمك وهو عنصر أساسي في إنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي.
- يرفع معدل انتاج الهيموغلوبين
القيمة الغذائية للعدس
غالبًا ما يتم تجاهل العدس ، على الرغم من أنها وسيلة غير مكلفة للحصول على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية.
على سبيل المثال ،فالعدس مليئ بالفيتامينات ب والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
يتكون العدس من أكثر من 25٪ من البروتين ، مما يجعله بديلاً ممتازًا للحوم. إنها أيضًا مصدر كبير للحديد ، وهو معدن يفتقر أحيانًا إلى الوجبات النباتية.
- السعرات الحرارية
- الكربوهيدرات
- البروتين
- الدهون
- الألياف
- الثيامين
- النياسين
- فيتامين ب
- حمض البانتوثنيك
- الحديد
- المغنيسيوم
- الفوسفور
- البوتاسيوم
- الزنك
- النحاس
- المنغنيز
ما هي بيكربونات الصوديوم و ما هي فوائدها
بيكربونات الصوديوم (بيكربونات الصودا)
ما هي بيكربونات الصوديوم
تتكون بيكربونات الصوديوم عن طريق خلط جزيئات الكربون والصوديوم والهيدروجين والأكسجين. هذا الخليط ، المعروف أيضًا باسم صودا الخبز ، هو في الواقع نوع من الملح.
بيكربونات الصوديوم ، المعروف أيضا باسم صودا الخبز ، يستخدم على نطاق واسع في الخبز.
هذا لأنه يحتوي على خصائص الخميرة ، مما يعني أنه يؤدي إلى ارتفاع العجين عن طريق إنتاج ثاني أكسيد الكربون.
بصرف النظر عن الطهي ، تحتوي بيكربونات الصوديوم على مجموعة متنوعة من الاستخدامات المنزلية الإضافية والفوائد الصحية.
هناك عدة فوائد واستخدامات لبيكربونات الصوديوم.
فوائد بيكربونات الصوديوم للجسم
- تبييض أسنانك
لقد وجدت العديد من الدراسات أن معجون الأسنان الذي يحتوي على بيكربونات الصوديوم هو الأفضل لتبييض الأسنان وإزالة البلاك. كما أن لديها خصائص مضادة للجراثيم ومضادات الميكروبات التي يمكن أن تساعد في محاربة البكتيريا الضارة.
- مزيل العرق
بيكربونات الصوديوم يمكن أن تقضي على رائحة العرق بجعل الروائح أقل حموضة. جرب وضع البيكربونات على الإبطين وقد تلاحظ الفرق.
- القضاء على رائحة القمامة
غالبًا ما يكون لأكياس القمامة رائحة فاسدة لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من منتجات النفايات المتحللة. لسوء الحظ ، يمكن أن تنتشر هذه الرائحة إلى مطبخك ومناطق أخرى من منزلك.
لحسن الحظ ، يمكن أن تساعد بيكربونات الصوديوم في التخلص من روائح القمامة. هذه الروائح غالبًا ما تكون حمضية ، لذلك يمكن أن تتفاعل صودا الخبز مع جزيئات الرائحة وتزيلها.
- تنظيف الفواكه والخضروات
كثير من الناس تقلق بشأن المبيدات الحشرية على الأطعمة. تستخدم المبيدات الحشرية لمنع تلف المحاصيل من الحشرات والجراثيم والقوارض والأعشاب الضارة.
تقشير الفاكهة هو أفضل طريقة لإزالة المبيدات. ومع ذلك ، فهذا يعني أيضًا أنك لا تحصل على العناصر الغذائية المهمة ، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في جلود العديد من الفواكه.
ومن المثير للاهتمام ، أن الأبحاث الحديثة قد وجدت أن نقع الفواكه والخضروات في غسل بيكلربونات الصوديوم هو الطريقة الأكثر فعالية لإزالة المبيدات دون تقشيرها.
- تخفف حكة الجلد وحروق الشمس
غالبًا ما يوصى باستخدام حمام البيكربونات لتهدئة البشرة. هذه الحمامات فعالة بشكل خاص في تهدئة الحكة الناتجة عن لدغات الحشرات ولسعات النحل.
بالإضافة إلى ذلك ، قد تساعد البيكربونات في تهدئة الحكة من حروق الشمس. يبدو أكثر فعالية عندما يقترن بمكونات أخرى مثل نشا الذرة والشوفان.
- مهدئة لتقرحات الفم
- تعالج حرقة المعدة
- بديل جيد لغسول الفم
- تزيل الخلايا الميتة للجسم
ما هو التربتوفان و أين يتواجد
التربتوفان
التريبتوفان عبارة عن حمض أميني ضروري للنمو الطبيعي عند الرضع ولتوازن النيتروجين عند البالغين. وهو حمض أميني أساسي. هذا يعني أن جسمك لا يستطيع إنتاجه ، لذلك يجب أن تحصل عليه من نظامك الغذائي.
وظيفة التربتوفان
يستخدم الجسم التربتوفان للمساعدة في صنع النياسين والميلاتونين والسيروتونين. ويعتقد أن السيروتونين ينتج نومًا صحيًا ومزاجًا مستقرًا.
من أجل تغيير التربتوفان في النظام الغذائي إلى النياسين ، يحتاج الجسم إلى ما يكفي من:
- الحديد
- الريبوفلافين
- الفيتامين ب 6
أين يوجد التربتوفان
يمكن العثور على التربتوفان في بعض الأطعمة ، خاصة تلك الغنية بالبروتين. الأطعمة المعروفة بأنها عالية في التربتوفان تشمل:
- دجاج البلدي
- الشعير
- القطاني
- اللوز
- الجوز
- بيض
- جبن
- سمك
- الفول السوداني
- بذور اليقطين والسمسم
- حليب
- ديك رومي
- فول الصويا
- شوكولاتة
من أجل تحويل التريبتوفان إلى النياسين ، يحتاج جسمك إلى كمية كافية من الحديد وفيتامين B-6 وفيتامين B-2.