ما هو المشمش و ما هي فوائده الصحية على جسم الانسان

المشمش

ما هو المشمش

 
المشمش هو من فواكه فصل الربيع و هو فاكهة ذات لون برتقالي جميل و هو مليئ بالبيتا كاروتين والألياف و كل من الكالسيوم – الحديد – الفسفور – البوتاسيوم – النحاس – مضادات الأكسدة و الفيتامينات A – C.
المشمش هو فاكهة ذات لون أصفر و في بعض الأحيان مائل للبرتقالي، و هو ذات شكل كروي صغير الحجم، و يتواجد بداخل المشمش نواة صلبة تحتوي على لوزة ذات مذاق مر.

المشمش ينمو في شجرة متمرة ذات حجم متوسط يصل طولها إلى 3 أمتار، ويصل طول أوراقها حوالي 10 سم و عرضها 4 سم
يمتاز المشمش بقيمته الغذائية و فوائده على الجسم

الفوائد الصحية للمشمش

للمشمش فوائد صحية متعددة على جسم الانسان نذكر منها ما يلي
  • المشمش غني بالألياف مما يساعد في تخفيف الإمساك
 المشمش غني بالألياف وبالتالي فهو جيد لحركة الأمعاء. تعتبرالألياف وسيلة لتجميع البراز. بهذه الطريقة، يصبح من الأسهل نقلها عبر الأمعاء إلى إفرازها النهائي من الجسم. الألياف تحفز العصارات الهضمية التي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية. غالباً ما ينصح بتناول المشمش لأولئك المرضى الذين يعانون بانتظام من الإمساك بسبب خصائصه الملينة.
  • المشمش يساعد في تحسين صحة القلب

يساعد المشمش في حماية القلب من مجموعة واسعة من الأمراض، بما في ذلك تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. كمية كبيرة من فيتامين C، وكذلك البوتاسيوم والألياف الغذائية، تساهم جميعها في صحة القلب والأوعية الدموية.

 

  • يساعد المشمش في تعزيز الرؤية
المشمش غني بالفيتامين A و بفضل تواجد كل من البيتاكروتين و الريتينول في المشمش فذالك يقلل من الاصابة باضطراب خطير مرتبط بالعين والذي يسبب فقد الرؤية مع تقدم السن.
  • المشمش مخفض للحمى

 

غالبًا ما يتم إعطاء عصير المشمش للمرضى الذين يعانون من الحمى لأنه يوفر الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية والمياه اللازمة للجسم، مع إزالة السموم من الأعضاء المختلفة. بعض الناس أيضا يستخدمون المشمش على البخار لتخفيف الحمى.
  • للمشمش خصائص مضادة للالتهابات

 

له خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تؤثر أيضًا على مستوى حرارة الجسم الكلي عند المرض. علاوة على ذلك، يمكن أن يقلل المشمش من الاتهاب في أجزاء أخرى من الجسم، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل أو النقرس.

  • المشمش يساعد في علاج فقر الدم

 

بسبب وجود الحديد والنحاس، يساعد المشمش في تكوين الهيموغلوبين عندما تستهلكه. هذه الخاصية تساعد في علاج فقر الدم. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد الذي يمكن أن يؤدي إلى الضعف والتعب والدوار والمشاكل الهضمية والخلل الوظيفي الأيضي العام. بدون خلايا الدم الحمراء، لا يمكن للجسم إعادة تكوين نفسه بشكل صحيح، وتبدأ أجهزة الأعضاء في التعطل. الحديد هو جزء أساسي في تكوين خلايا الدم الحمراء، وكذلك النحاس.

 

  • المشمش غني بمضادات الأكسدة

المشمش الناضج هو من المصادر الطبيعية لمضادات الأكسدة. عندما يتم استهلاكه يوميًا، فهو يساعد الجسم على التخلص من السموم التي نجمعها مع مرور الوقت. المواد المضادة للاكسدة بدورها تقتل الجذور الحرة التي تضر خلايانا.

  • المشمش مقوي للعظام
الكالسيوم مطلوب كثيرًا في تكوين العظام وتطورها، والمشمش يحتوي على الكثير منه. ومن المثير للاهتمام أيضًا ملاحظة أنه بدون وجود كمية كافية من البوتاسيوم في الجسم، لا يتم امتصاص الكالسيوم والتخلص منه بشكل موحد. والشيئ الجيد هو أن المشمش لديه كل من الكالسيوم و البوتاسيوم
  • زيت المشمش معالج لاضطرابات الجلد
زيت المشمش جيد للعناية بالبشرة.  يمتصه الجلد بسرعة. المشمش ليس مفيد فقط للحفاظ على مظهر ناعم ولامع للجلد؛ كما أنه يساعد في تحسين عدد من الأمراض الجلدية بما في ذلك الأكزيما والحكة والجرب وعدد من الحالات المزعجة الأخرى. هذا يرجع على وجه التحديد إلى المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في المشمش. ليس فقط بوجود كمية من فيتامين (A)، الذي يرتبط منذ فترة طويلة بصحة الجلد، ولكن المواد المضادة للاكسدة في المشمش تقوم بحماية الجلد من آثار الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تدهور الجلد وظهور علامات الشيخوخة المبكرة.

 

  • زيت المشمش يخفف من أعراض الربو

 

 زيت المشمش مضاد للربو ويساعد في توفير الإغاثة من المرض والأعراض المرتبطة به. يمكن أن يساعد زيت المشمش في تخفيف الضغط والإجهاد على الرئتين والجهاز التنفسي، وبالتالي منع نوبات الربو قبل أن تبدأ.

أين يتواجد الفسفور و ما هي الأغذية الغنية به

الفوسفور هو معدن أساسي يستخدمه جسم الانسان لبناء العظام، وخلق الطاقة وإنشاء خلايا جديدة للجسم.

أين يتواجد الفسفور و ما هي الأغذية الغنية به

الأغذية الغنية بالفسفور

يوجد الفوسفور في معظم الأطعمة، لكن بعض الأطعمة هي مصادر جيدة بشكل خاص. تقدم لكم مجلة مريم مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفوسفور.

الدجاج  بحيث يحتوي 140غ من الدجاج المشوي أو الديك الرومي المشوي على حوالي 300 ملغ من الفسفور، والذي يمثل أكثر من 40٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به. يمكن أن تؤثر طرق الطهي أيضًا على محتوى الفوسفور في اللحوم. بحيث يحافظ التحميص على معظم كمية الفسفور، بينما يقلل الغليان من مستويات الفسفور بحوالي 25٪.

كبد الدجاج و مخ الأبقار مصادر غنية بالفسفور القابلة للامتصاص بشدة

عباد الشمس وبذور اليقطين تحتوي كل من بذور عباد الشمس واليقطين أيضًا على كميات كبيرة من الفوسفور.

المكسرات هي مصادلر جيدة للفسفور و تشمل اللوز – الكاجو – الفستق – الجوز.
الحبوب الكاملة تحتوي العديد من الحبوب الكاملة على نسبة مهمة من الفسفور و من بين هذه الحبوب الشوفان – القمح -الأرز- الكينوا – ايلان.

منتجات الألبان تحتوي منتجات الألبان قليلة الدسم وغير الدهنية، مثل الزبادي والجبن، على معظم الفسفور، بينما تحتوي منتجات الألبان كاملة الدسم على كمية أقل.

الأسماك هي مصادر جيدة للفسفور و منها سمك السردين – الأخطبوط – الاسكالوب – السلمون – السلور – السلطعون – المحار – الحبار.

الفاصولياء و العدس.

فول الصويا (الصوجا)

ما هو الفسفور و ما هي فوائده على جسم الانسان

ما هو الفسفور

يعد الفسفور مكونًا مهمًا من مكونات العظام البشرية، مما يعني أنه سيكون من المستحيل أن يعمل الجسم بشكل طبيعي دون وجود كمية كافية من معدن الفسفور.

يعتبرمعدن الفسفور ثاني أكثر المعادن غزارة في جسم الإنسان وهو ثاني أهم عنصر عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة وسلامة العظام بعد معدن الكالسيوم. تعد الفوائد الصحية الأخرى للفوسفور ضرورية لأداء الأنشطة الأساسية لأجزاء الجسم المختلفة مثل الدماغ والكلى والقلب والدم. يعد هذا جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي، خاصةً الأطفال.

فوائد الفسفور على جسم الانسان

  • يساعد الفسفور على تصفية الكلي
  • يساعد الفسفور على بناء كل من الاسنان و العظام
  • يساعد الفسفور في تسهيل عملية الهضم
  • يقلل الفسفور من المشاكل الصحية المتعلقة بالتعب و الضعف و كذالك تنمل الاطراف
  • ينظم الفسفور توازن الهرمونات في جسم الانسان
  • يسهل الفسفور الاستخدام السليم للعناصر الغذائية
  • يحافظ الفسفور على انتظام ضربات القلب
  • يساعد الفسفور في عملية انتاج الحمض النووي في جسم الانسان
  • يساعد الفسفور على نمو الأنسجة و الخلايا