مجلة العائلة العربية
اليانسون، المعروف أيضا باسم بيمبينيلا أنيسوم، هو عشب محلي من منطقة شرق البحر المتوسط، بما في ذلك تركيا وسوريا واسبانيا، وما إلى ذلك. وينمو حتى نصف متر ويحمل الزهور البيضاء في الصيف، وهذا هو السبب في أنه يعرف باسم “سويتابوشبا “في اللغة السنسكريتية.
اليانسون لديه فوائد طبية مختلفة ويستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم لمجموعة متنوعة من الأسباب. بذور اليانسون تمتلك نكهة ورائحة متميزة ، والذي يستخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية. جنبا إلى جنب مع القيمة الغذائية.
أثبت زيت اليانسون أهميته للسيطرة على مستوى ضغط الدم. فإنه يحافظ على قلب قوي. و يقلل من الضغط على القلب، مما يساعد على العمل بشكل جيد. ويعتبر اليانسون ليكون المنقذ للقلب. اليانسون هو نبات عشبي دائم يتحكم في ضربات القلب. بل هو مسكن طبيعي.
واحدة من الخصائص الأساسية لزيت اليانسون فهو المخدر والمهدئ. هذا التأثير يضمن أن زيت اليانسون يجد استخدامه باعتباره فعال لمكافحة الصرع ومكافحة الهستيري. وهو يحقق ذلك عن طريق إبطاء الدورة الدموية إلى أسفل، وهذا بدوره يساعد على تخفيف هجوم الصرع.
زيت السمسم يأتي من بذور السمسم، و هو زيت نباتي أقل شهرة ولكن في الواقع هو واحد من أصح البدائل للزيوت النباتية العادية. بذور السمسم والمعروفة بالاسم العلمي سيساموم إنديكوم، هي بذور صغيرة توجد أساسا في أفريقيا، ولكنها تنمو أيضا بأعداد أقل في شبه القارة الهندية.
زيت السمسم غني بالزنك، وهو واحد من أهم المعادن لبشرتك. فإنه يمكن زيادة مرونة الجلد ونعومته، مما يساعد على الحد من ظهور بقع العمر والقضاء على الأمراض الجلدية، بما في ذلك الشيخوخة المبكرة. ويمكن أيضا استخدام زيت السمسم كعلاج من الشمس لأنه يخلق طبقة واقية على الجلد، وهي طريقة أخرى لحماية الجسم من المواد الأجنبية أو السموم التي تحصل من خلال الجلد في بعض الأماكن، وقد استخدمت حتى زيت السمسم لعلاج الأمراض الفطرية على الجلد.
مثل معظم الزيوت النباتية، زيت السمسم مفيد ولذيذ بسبب محتوى الأحماض الدهنية. أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، هذه الأحماض الدهنية تبقي نظام القلب والأوعية الدموية قوية ومستويات الكولسترول منخفضة. يمكن أيضا إسقاط مستويات الكولسترول ، وبالتالي الحد من تصلب الشرايين. وهذا يعني أنك أفضل حماية من نوبة قلبية والسكتة الدماغية إذا قمت بإضافة زيت السمسم إلى النظام الغذائي الخاص بك.
النحاس والزنك والكالسيوم هي المعادن الثلاثة التي هي جزء لا يتجزأ من نمو العظام في الجسم، وهو ما يعني أنه من خلال الحفاظ على المستوى المناسب من زيت السمسم في النظام الغذائي الخاص بك، يمكنك زيادة معدل نمو العظام والتنمية، فضلا عن السرعة في شفاء أو إعادة نمو العظام كذلك. زيت السمسم يمكن أن يساعدك على تجنب هشاشة العظام ومختلف أوجه الضعف الأخرى المرتبطة بالعمر في العظام.
ينصح بشدة زيت السمسم من قبل مهنيين الأسنان إذ أن التأثيرات القوية المضادة للبكتيريا لهذا الزيت هي السبب الرئيسي لهذه الزيادة في صحة الأسنان.
يحتوي زيت السمسم على مركب عضوي يسمى فيتات، والذي كان مرتبطا مباشرة بانخفاض في تطور السرطان. وعلاوة على ذلك، فإن مستوى المغنيسيوم في زيت السمسم مرتفع بشكل غير عادي، وهذا المعدن الأساسي يرتبط ارتباطا مباشرا بفرص انخفاض سرطان القولون. محتوى الكالسيوم هو أيضا مفيد جدا لمنع سرطان القولون.
النحاس هو مادة مضادة للالتهابات الطبيعية ويمكن أن تساعد على الحد من الالتهاب وعدم الراحة من مختلف الظروف مثل النقرس والتهاب المفاصل. فهو يقلل من تورم المفاصل ويقوي العظام والأوعية الدموية، مما يساعد على الحفاظ على إطار قوي وقوي لسنوات عديدة، دون أي التهاب مؤلم.
اليكم كيفية تحضير شوربة من حبوب ايلان بطريقة سهلة.
نضع على النار ماء بارد و نضيف إليه إيلان مع التحريك، ثم نضيف الملح و الإبزار، مع الإستمرار في التحريك، و نضيف بذورالكتان و حب الرشاد و يمكن الإكتفاء بإيلان فقط ، و حين يصبح الخليط عاقد نضيف إليها الحليب.
يقدم حساء ايلان ساخنا.
شجرة اللوز تأتي من غرب آسيا وشمال أفريقيا. اليوم تزرع الشجرة على نطاق واسع حتى إسبانيا وتركيا والمغرب وتونس ومصر. يمكن حصاد فاكهة اللوز للاستهلاك. في حين أن الزيت الأساسي هو أيضا يمكن استخدامها في عدة طرق. هناك العديد من الفوائد الصحية من اللوز المر الضروري . ولذلك، فإن أشجار اللوز شعبية ليس فقط للأغذية، ولكن أيضا لزيت أساسي.
زيت اللوز المر هو خفيف جدا ويستخدم عادة في التدليك . فإنه يمكن بسهولة استيعابها من الجلد. وعلاوة على ذلك، فإن زيت اللوز غني تقريبا بجميع العناصر الغذائية الحيوية. ولذلك، فقد كان قيد الاستخدام منذ العصور القديمة.
شجرة اللوز يمكن أن تنمو لتصل إلى ثمانية أمتار. والشجرة لديها أوراق بسيطة، وللزهور لون أحمر.
لا توجد معلومات محددة عن القيمة الغذائية لزيت اللوز المر الأساسي. في حين أن المكونات الكيميائية الرئيسية من هذا الزيت هي البنزالديهايد والهيدروسيانيك (حمض البروسيك). وبما أنه يحتوي على بعض السموم القاتلة، لذلك، ينبغي أن تستخدم مع بعض الرعاية.
يمكن أن يساعد على تجنب الخلايا السرطانية في النمو. وعلاوة على ذلك، فإنه يساعد على تحفيز خلية جيدة لتحل محل خلية سرطان.
هذا الزيت يساعد على زيادة نمو الشعر، وخصوصا عندما تستخدم مرة واحدة على الأقل كل شهر. هي معبأة مع المواد الغذائية لفروة الرأس وبصيلات الشعر. كما أنه يساعد على حماية فروة الرأس من الأشعة فوق البنفسجية، فضلا عن الملوثات الخطرة التي تسد المسام. يمكن أيضا الحفاظ على شعرك صحي
استخدمت اللوز المر للحد من الحمى عن طريق مكافحة العدوى. أنها تحتوي على مركبات قلوية، والتي تمنع العدوى وانخفاض الحمى. النفط يمنع نمو البكتيريا والفيروسات، والبروتوزوا. ومع ذلك، يجب عليك فقط استخدام هذا الزيت في جرعات صغيرة.
الجسم يميل إلى إزالة السموم من خلال البول والعرق. عندما يتم استهلاك زيت اللوز المر بكميات صغيرة، سوف يفرز جسمك من خلال التبول المتكرر. وهو بمثابة مدر للبول لمساعدتك على إزالة السموم وفقدان الوزن. عندما يقترن مع آثاره المهدئة والمخدرة، فإنه يمكن خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة قلبك.
يمكن استخدامه كمرطبات فعالة، تمهيد وتليين محلول للبشرة. من خلال استخدامه متسقة، وهذا يمكن منع تساقط، الشيخوخة، تشقق و تكسير الجلد. ولذلك، فإنه سوف يساعد على الحفاظ على الجلد. هذا هو نفس الفوائد من الخزامى للبشرة.
يستخدم على نطاق واسع لتكوينه في منتجات الشعر. انه يساعد على قوة الشعر. وعلاوة على ذلك، فإنه يستفيد من تألق الشعر. ولذلك، فمن الشائع استخدام زيت اللوز المر كمنشط للشعر. و يعطي رائحة جيدة للشعر.
فوائد صحية أخرى هي المضادة للالتهابات. لذلك، يمكن استخدام النفط لتهدئة الالتهاب. هذا هو نفس الفوائد الصحية من بذور مانغوستين.
يمكن استخدامه كمرطب للأظافر.
فإنه يمكن استخدام التخدير للاستخدام الطبي. ومع ذلك، فإنه يطبق خارجيا لأغراض مخدر موضعي فقط. الابتلاع لأغراض التخدير الكلي يمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
يحتوي زيت اللوز المر على مواد كيميائية سامة ويجب أن يستخدم فقط موضعيا بجرعات صغيرة. على الرغم من هذا، فقد تم استخدامه على نطاق واسع في الطب لسنوات عديدة.
استخدم زيت اللوز على نطاق واسع لفوائده الصحية و الجمالية . تحظى حبات اللوز والزيوت الجوزية المستخرجة منها بشعبية كبيرة في جنوب شرق آسيا وفي منطقة البحر الأبيض المتوسط حيث كانت شجرة اللوز مستأنسة لأول مرة، وتعزى الفضل في تعزيز صحة القلب والجلد.
الآن نحن نعلم أن زيت اللوز غني بفيتامين E والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والبروتينات والبوتاسيوم والزنك، بالإضافة إلى عدد من المعادن والفيتامينات الأخرى، وهو ما يفسر لماذا هو جيد جدا لقلبنا والجلد والشعر.
زيت اللوز يأتي في نوعين مختلفين. المر والحلو. يتم استخراج زيت اللوز المر من اللوز المر الذي يحتوي على جليكوسيد يسمى أميجدالين الذي يتحول إلى حمض هيدروسيانيك السام على المعالجة. معظم أشجار اللوز التي تزرع في البرية تنتج اللوز المر التي لها درجات متفاوتة من هذا الجليكوسيد. يمكن أن يكون لها عواقب وخيمة إذا تناولها الشخص بكثرة. زيت اللوز المر لديها بعض الخصائص الطبية، ويمكن أن تكون آمنة جدا للتطبيق الخارجي، ولكن من الأفضل تجنبها بسبب ارتفاع مخاطر التسمم.
زيت اللوز الحلو الذي يأتي حصريا من اللوز الصالح للأكل المزروعة بشكل انتقائي لطعمها الحلو. ف زيت اللوز يستخدم للبشرة و العناية بالشعر. لديه العديد من الاستخدامات للطهي أيضا. دعونا نرى كيف يمكننا استخدام هذه الهدية الرائعة من الطبيعة لتعزيز صحتنا والجمال.
تحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3، زيت اللوز قد تساعدك على الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين الذاكرة الخاصة بك. قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.
زيت اللوز الحلو، عند تطبيقه موضعيا، قد يساعد على حماية بشرتك من أشعة الشمس الضارة. ويرتبط تأثير هذه الأشعة – المعروفة باسم الأشعة فوق البنفسجية، أو الأشعة فوق البنفسجية، والإشعاع لزيادة شيخوخة الجلد وأنواع مختلفة من سرطان الجلد. وخلصت دراسة عن آثار زيت اللوز على تعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية، التي نشرت في “مجلة طب الجلد التجميلي” في مارس 2007، إلى أن زيت اللوز الموضعي يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة ومنع الأضرار الهيكلية الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية.
زيت اللوز الحلو مرطب قوي، لذلك يمكن استخدامه على الوجه أو الجسم. يمكنك تطبيقه على التوالي، أو مزجه مع الزيوت الأساسية للحصول على فوائده. بالإضافة إلى ترطيب بشرتك، زيت اللوز هو زيت التدليك الكبير أو علاج الجلد.
للزيت اللوز الحلو خصائص مضادة للفطريات قوية. يساعد في إزالة الالتهابات الفطرية. يمكنك استخدام زيت اللوز كمطهر