مجلة العائلة العربية
وضع ملعقتين من البن في ماء دافئ مع إستخدام فرشاة أو قطعة من الإسفنج.
ضعي القليل من البن في فنجان و أتركيه في الثلاجة، مع تغييره كل أسبوع.
لمحاربة الشيب المبكر و منع ظهور الشعر الأبيض ما عليك إلى إستعمال زيت الخردل لغناه بمجموعة من الفيتامينات، وفوائده العديدة إذ يمنح اللون الأسود للشعر، يزيد من كثافته و لمعانه، مقوي و مغذي للشعر.
المكونات
خلط القليل من قشر الرمان المجفف و المطحون مع العسل حتى الحصول على عجينة متماسكة،ثم شكلي كويرات
صغيرة،ضعيها في الثلاجة.
تستخدم صباحاً على الريق.
ضعي ملعقة صغيرة من السالمية ـــ ملعقة صغيرة من اليازيرـــ ملعقة صغيرة من البابونج في إبريق ماء صغير و دعيه يغلي على نار هادئة٠
يشرب ثلاث مرات في اليوم.
كأس صباحاً قبل الإفطار،كأس في المساء،كأس قبل النوم.
شرب ملعقة خل أبيض على الريق.
عصير ليمونة في كأس من الماء الفاتر.
يعتبرالبيض من المصادر المهمة لصحة الإنسان. وهناك أنواع مختلفة من البيض من أنواع من الطيورالمتنوعة ولكن يعتبر بيض الدجاج هو الأكثر إستهلاكا و يستخدم في كثير من الوصفات. يحتوي البيض على البروتين بنسبة كبيرة و الكالسيوم زيادة على الفيتامينات و المعادن و مادة الكولين التي تساعد في تطور المخ وتنشيط الذاكرة.
تتم معرفة البيض الفاسد من خلال إسقاطه في إناء مملوء بالماء و مراقبته.
فالبيضة التي تطفو فهي فاسدة، و التي تسقط في قاع الوعاء طازجة. وتفسير ذالك أن البيضة الطازجة لا يوجد بها هواء، أما الفاسدة فتحتوي على غازات ناتجة عن تحلل بياض البيضة، مما يؤدي إلى طفوها على سطح الماء.
المقادير
طريقة التحضير
نقطع اللحم أطراف صغيرة و نضيف إليه ملعقة ملح،و ملعقة فلفل أحمر،ملعقة كامون،ملعقة من السمن الحر،ملعقة إبزار و سكنجبير،فصين من الثوم و 3 بصلات مقطعة قطع صغيرة و البقدونس و الكزبرة.
ونترك اللحم مرقدا لمدة ساعتين.بعد ذلك نضيف إليه ربع كأس من الزيت الرومية و نقليه في الطنجرة لمدة ربع ساعة مع التحريك.
نضيف 3 كؤوس من الماء و نترك الكل لمدة ساعة و نصف.
وأخيرا يمكن إضافة القليل من الزيت البلدية حسب الرغبة و تركه على نار هادئة.
يقدم الطبق ساخنا.
