ما هو ورق الاليمنيوم
خترع الاليمنيوم سنة 1910، ورق الألمنيوم عبارة عن ورقة رقيقة لامعة مصنوعة من معدن الألمنيوم. يتم تصنيعها عن طريق لف ألواح كبيرة من الألومنيوم حتى يقل سمكها عن 0.2 مم.
يتم استخدام الأليمنيوم صناعيا لمجموعة متنوعة من الأغراض، بما في ذلك التعبئة والعزل والنقل. كما أنه متاح على نطاق واسع في محلات البقالة للاستخدام المنزلي.
يحجب ورق الأليمنيوم المنزلي الضوء والرطوبة والرائحة، مما يجعله مثاليًا للحفاظ على الطعام وطهيه. يتم استخدامه لتعبئة الحساء والمشروبات، للخبز ولف الطعام. ومع ذلك، اكتشف العلماء أن التعرض البشري للألمنيوم على مدار الخمسين عامًا الماضية قد زاد بمعدل 30 مرة على الأقل، ويعتقد أن 11 كجم من الألمنيوم يتم صبها لكل شخص على الأرض كل عام.
مخاطر و أضرار ورق الأليمنيوم على صحة الانسان
- الأليمنيوم يلوث الطعام
لقد وجد الباحثون أن الطهي في ورق الألومنيوم غير آمن كما كان يعتقد من قبل لأن الطعام يتلامس مباشرة مع المعدن. الأطعمة الحمضية مثل عصير الليمون والطماطم وكذلك بعض التوابل تتفاعل مع الألومنيوم، مما تسبب في تسرب المعدن الى الطعام. عندما يحدث هذا، يزيد تركيز الألومنيوم في الطعام وقد يتجاوز الحد الموصى به (لا يزيد عن 40 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا) للبالغين.
- الأليمنيوم يسبب عقم الذكور
وجدت دراسة حديثة أن الألمنيوم قد يكون مسؤولاً عن ارتفاع العقم عند الذكور. بعد تحليل عينات من الحيوانات المنوية عند أكثر من 60 مشاركًا، أكد الباحثون أن السائل المنوي يحتوي على الألومنيوم. وكلما زاد عدد العينة التي تحتويها الألومنيوم انخفض عدد الحيوانات المنوية. هذا يمكن أن يفسر سبب ارتفاع العقم عند الرجال على مدى السنوات القليلة الماضية.
- الألومنيوم و مشكل الدماغ
وجد الباحثون أن الألومنيوم لديه القدرة على تقليل معدل نمو خلايا الدماغ البشرية. ليس ذلك فحسب، بل أجريت أيضًا دراسات حيث تم العثور على تركيزات عالية من الألومنيوم في أنسجة المخ لدى مرضى الزهايمر.
كما أوضحت الأبحاث، ينتج الألمنيوم عن الإجهاد التأكسدي السام في المخ، وقد لا تظهر التأثيرات حتى نصل إلى السبعينات والثمانينات من العمر. فقد أجرت إحدى الدراسات تشريح دماغ الأفراد المسنين ووجدت أن لديهم مستويات من الألومنيوم أعلى 20 مرة من أولئك الذين هم في منتصف العمر.
- الألمنيوم و مشاكل الكبد والكلى
إذا استهلكنا كمية كبيرة من الألومنيوم، فإن أجهزة التخلص من السموم في الجسم تصبح مثقلة بمهمة التخلص منها قدر الإمكان. إذا كانت كل من الكلية و الكبد يعانون بالفعل من ضعف شديد بسبب الحمل الزائد المستمر للتسمم، فسيتم الاحتفاظ بالألمنيوم بدلاً من ذلك ويتراكم في أنسجة الجسم.
- الألومنيوم ومشكل العظام
الألمنيوم لا يتراكم داخل الدماغ وحوله فحسب، ولكنه يمكن أيضًا أن يتراكم حول أنسجتك العظمية. أظهرت الدراسات أن الألمنيوم يتنافس مع الكالسيوم في عملية إعادة التمعدن العظمي، وثم ربط المستويات العالية من الألمنيوم في الجسم بالعظام وهشاشة العظام.
- الألومنيوم والغدة الدرقية
في حين أنه من المشكوك فيه ما إذا كان للألمنيوم تأثير مباشر على صحة الغدة الدرقية، إلا أن هناك الكثير من الأدلة على أن التعرض للألمنيوم يمكن أن يؤثر على الغدد الدرقية، وقد يكون المسؤول عن توقف إطلاق هرمون الدرقية.
أدرك أيضًا أن ليس فقط باستخدام ورق الألومنيوم نتعرض لهذه المخاطر المذكورة أعلاه. حاول تجنب منتجات النظافة التقليدية المصنوعة من الألومنيوم مثل مضادات الحموضة ومزيل العرق، وتجنب أيضا الأطعمة المصنعة والمجمدة فغالباً ما تحتوي حاوياتها على الألومنيوم.
