أين يتواجد الغلوتين
هناك العديد من المواد الغذائية التي قد تحتوي على الغلوتين ، في كثير من الأحيان بطرق خفية أو غير متوقعة. اقرأ دائمًا ملصق أي منتج غذائي تشتريه إذا لم يتم تحديد “خالٍ من الغلوتين” على الملصق.
الحبوب المحتوية على الغلوتين هي:
بعض الأطعمة الشائعة التي تحتوي على الغلوتين
- المعكرونة
- المعجنات
- الخبز
- الكعك
- البسكويت
- الصلصات الجاهزة و المرق
- رقائق البطاطس
- الحساء
يضاف القمح إلى جميع أنواع الأطعمة المصنعة. إذا كنت تريد تجنب الغلوتين ، فمن الأفضل أن تبدأ في قراءة الملصقات الغذائية.