تحضير الكب كيك بالمندرين

مكونات الكب كيك بالمندرين

100ملل من عصير المندرين
150غ من السكر
150ملل من الزيت
ياغورت طبيعي
بيضتان
قشر المندرين
8 غ من الفانيلا
16غ من خميرة الحلوى
2 ملاعق من جوز الهند
الدقيق حسب الخليط
قبصة من الملح
مربى الفرولة أوالمشمش

طريقة تحضير الكب كيك بالمندرين

نضع كل من  البيض + السكر + جوز الهند + الياغورت  الزيت و+ قشر المندرين و الفانيلا و نمزج الكل جيدا.
نضيف عصير المندرين و القليل من الملح و نمزج الكل.
نبدأ بإضافة الدقيق و خميرة الحلويات شيئا فشيئا مع الإستمرار في الخلط.
نأخذ قالب الكب كيك و نضع مقدار ملعقة في كل واحدة ثم نضع القليل من المربى حسب الرغبة من فوق العجين ثم نضيف ملعقة أخرى من فوق المربى بحيث يكون المربى وسط الكب كيك.
ندخل كب الكيك المندرين لفرن مسخن من قبل لمدة  15 دقيقة.