المكونات
النشاء الذرة ( 1 ملعقة كبيرة )
بودرة كريم شانتيه ( ربع كوب )
حليب سائل ( 1 كوب )
سكر حبيبات ( كوب وربع )
زبدة ( 50 غرام )
طريقة تحضير صوص الكراميل
نضع النشا مع بودرة كريم شانتيه و الحليب الدافئ و نخلط جيداً.
نضع السكر على نار هادئة إلى أن يذوب تماماً و نحصل على لون ذهبي، ثم نضيف الزبدة مع الإستمرار في التحريك ثم نضيف خليط النشا مع الكريم شانتيه و الحليب مع التحريك المستمر حتى الغليان ثم تترك لمدة 3 دقائق و نطفئ النار.
تترك لتبرد لمدة 4 ساعات بعد ذالك تكون جاهزة للإستعمال.