مقادير تحضيرسلطة الفلفل مشوي
- 1 كلغ من الفلفل
- القزبرة
- المعدونس
- الحامض
- الكامون
- الإبزار
- الملح
- الثوم
- الزيت البلدية
طريقة تحضيرسلطة الفلفل مشوي
نشوي الفلفل و تترك لتبرد لبضع دقائق تزال عنه القشرة المحروقة ثم تقطع قطع صغيرة.
في إناء نمزج ملح حسب الذوق ، ملعقة من الإبزار، فص من الثوم المفروم، القزبرة و المعدونس، نصف كأس من الحامض و أخيرا القليل من الزيت.
نضيف هذه المقادير إلى الفلفل و يخلط الكل.
تقدم سلطة الفلفل المشوي.
تقدم سلطة الفلفل المشوي.