طريقة تحضير غريبة الكركاع سهلة و سريعة

مكونات غريبة الكركاع

400غ من الكركاع مطحون
100غ من اللوز المطحون
2 ملاعق صغار من خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة مربى المشماش
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة
100غ من السكر
بيضتان

طريقة تحضير غريبة الكركاع

نمزج كل من الكركاع و اللوز مع الزبدة و السكر جيداً.
نضيف خميرة الحلوى ثم المربى و كذالك بيضة واحدة و نمزج الكل مع بعض.
نضيف البيضة الثانية إذا لاحظنا أن خليط غريبة الكركاع ليس بسائل أو قوامه ثقيل يمكن إضافة صفار بيضة أو بيضة بكاملها.
نشكل كويرات باليد على شكل غريبة.
نمرر الغريبة في السكر الصقيل هذه المرحلة إختيارية.
ندخل غريبة الكركاع للفرن لمدة ما بين 12 إلى 15 دقيقة.