الشفلور ظهر لأول مرة في منطقة آسيا منذ سنوات عديدة كمتغير على نوع من النباتات الملفوف. وأصبح الشفلور شعبي في محصول الطعام في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولذلك نرى الشفلورلا يزال يستخدم اليوم في العديد من المأكولات الإيطالية والإسبانية والتركية والفرنسية.
الشفلور أصبح أكثر شعبية في جميع أنحاء أوروبا ثم في الولايات المتحدة خلال منتصف القرن 16. في هذا الوقت أصبح من الخضروات التي تحضرفي مختلف الأطباق
اليوم يستخدم الشفلور في كل نوع تقريبا من المأكولات في العالم: الأطباق الصينية واليابانية، الإيطالية، الفرنسية، الهندية، الأمريكية.
الشفلور و الحمل
الحمل هو الوقت التي تكون المرأة في حاجة لرعاية وصحة لها و للجنين. الفيتامينات والمعادن التي تحصل عليها من تناول أصناف مختلفة من المواد الغذائية هي المسؤولة عن نمو الطفل الذي لم يولد بعد. لذلك عليك أن تكون على بينة من كل ما تبذلونه من عادات الأكل.
هناك أطنان من النصائح على الجميع معرفتها ما يتناول وما لا يأكل أثناء الحمل.
هل تستهلكين الشفلور أثناء الحمل؟
من المهم أن تبقي العين على عادات الأكل الخاصة بك لأنها ترتبط مباشرة بصحة طفلك في الرحم. يجب أن تأخذ دائما:
- فيتامين C: من المهم أن تأخذ 80-85 ملليغرام من فيتامين C عندما كنت حاملا وسوف كوب واحد من القرنبيط تمكنك من تحقيق ذلك.
- حمض فوليك: الشفلور غني بحمض الفوليك وحوالي 600 ميكروغرام ضروري في النظام الغذائي الخاص بك.
- الكالسيوم: فمن الضروري من أجل تعويض عظام طفلك. 1000-1300 ملليغرام من الضروري أن تؤخذ عندما كنت حاملا
هناك العديد من العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في حبة من الشفلور. لذلك، إذا قررت تضمين الشفلور كل يوم في النظام الغذائي الخاص بك، نقول: نعم! هنا هو دليل مفيد على الشفلور والحمل!
فوائد الشفلور في الحمل
الكثير من المواد الغذائية هي في فئة “يجب أن تشمل” في نظام غذائي الحمل. الشفلور هو واحد من هذه المواد الغذائية، والتي هي
- جيد للقلب: هو من الخضار الصحية التي من شأنها أن تساعدك على أن يكون القلب في صحة جيدة.
- يخفض الكولسترول: إنه غني بالألياف، لذلك يمكن أن يؤخذ كل يوم مع الغداء أو العشاء كسلطة.
- مضادات الأكسدة: الشفلور غني بالمواد المضادة للاكسدة، مما يحسن المناعة. انه يساعدك على محاربة الأمراض المختلفة.
- تطور الجنين: يساعد في نمو الخلايا في جسم طفلك مما يجعل الطفل ذا صحة جيدة.
- غني بالمعادن: الشفلورهو أفضل مصدر للمعادن خلال فترة الحمل. أنه يحتوي على الزنك والفوسفور والسيلينيوم والصوديوم التي تساعد على الحفاظ على طفل سليم.