الفقوس أو القثاء باللغة العربية هو من الخضر التي ورد ذكرها في القرآن الكريم في سورة البقرة، طويل و معوج له تركيز أكثر من الخيار، و هو من الفصيلة القرعية ، و له فوائد صحية و جمالية متعددة.
القيمة الغذائية للفقوس
- غني بالألياف الخشبية
- البوتسيوم
- الكالسيوم
- المغنسيوم
- البيتاكروتين
- الألفاكروتين
- الفيتامين K -A- C
- مصدر للأنزيمات
فوائد الفقوس للجسم
- مرطب للجسم و يقي من الشعور بالعطش
- يخفض الضغط الدموي
- مفيد لإلتهاب المفاصل
- يعالج النقرس
- يخفف آلام الصداع
- يلين الأمعاء
- مدر للبول
- يمنع تكون الحصى في الكلي
- مهدئ للأعصاب
- جيد لحروق الشمس في فصل الصيف
للإشارة فهناك بعض الأمراض التي لا ينصح من يعانون منها بتناور الفقوس و يجب إستشارة الطبيب:
- مرض الروماتيزم
- مرض تصلب الشرايين