المكونات
220 غ من السميدة الرقيقة
ملعقة كبيرة من خميرة الحلويات
بيضة
80غ من الزيت النباتي
75غ من الحليب
100غ من السكر
180غ حليب مركز غير محلى
طريقة تحضير كيكة السميدة ببيضة واحدة
نضرب البيضة مع السكر جيداً، ثم نضيف الزيت مع الإستمرار في الخلط ، ثم الحليب المركز.
نضيف السميدة مع خميرة الحلويات إلى الخليط الأول و نستمر في الخلط جيداً و نترك الكل لمدة دقيقتين.
في إناء الفرن المذهون بالزيت و المرشوش بالسميدة الرقيقة ندخل الكيك لمدة 20 دقيقة.