طريقة تحضير رغايف بورقة البسطيلة

ورق البسطيلة

بيضتان

كأس حليب

نصف كأس زيت

حشوة رغايف بورقة البسطيلة على حسب المتوفر عند كل شخص.

سبانخ مشحرين في الزبدة و الملح و الإبزار
الشعرية الصينية و الكلمار و الكروفيت
الكفتة مشحرة مع الزيت و الفلفلة مقطعة قطع صغيرة مع الملح ، الإبزار ، الفلفل الأحمر ، سكنجبير (القليل) و الربيع
صدر الدجاج مشحر مع البصلة و التوابل

نخلط البيض و الحليب و الزيت جيدًا و بعد ذالك نضع ورقة البسطيلة في الخليط واحدة تلوالأخرى ثم نعمل الحشوة في وسط كل ورقة و نشكلها مثل المسمن.

نضع رغايف بورقة البسطيلة في مقلاة على النار لينضج من الجهتين.

ًتقدم رغايف بورقة البسطيلة ساخنة.