الحمص هو نبات زراعي عشبي من القرنيات الفرشية و التي تشمل حوالى 300 صنف من النبات ، عرف الحمص منذ القدم عند المصريون و الإغريق ، موطنه الأصلي جنوب أوروبا و أسيا و الهند و كذالك إفريقيا ، و زرع منذ زمن بعيد.
كوب واحد من الحمص يحتوي على :
268 سعرة حرارية
12.5 غراما من الألياف الغذائية
14.5 غراما من البروتين
4.2 غرام من الدهون
84٪ المنغنيز
71٪ حمض الفوليك
29٪ النحاس
28٪ الفوسفور
26٪ حديد
17٪ الزنك
الحمص هو مصدر كبير من البروتين النباتي والألياف والحديد والزنك والفوسفور والفيتامينات B وأكثر من ذلك. مع الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية، الحمص يسفيد الجسم في عدد من الطرق المختلفة.
فوائد الحمص في الطب القديم
- يعالج الشقيقة
- يزيل السعال
- مفيد في الضعف الجنسي
- يقتل ديدان البطن
- يحد من أوجاع الصدر
- يحد من أوجاع الظهر
- جيد للمعي الغليظ
- مفيد لبشرة الوجه
- يفتت الحصى في الكلي و المثانة
- ملين للبطن
فوائد الحمص في الطب الحديث
- مدر للبول
- منشط للمخ و الأعصاب
- يزيد في الوزن
- يصفي الكبد
- يصفي الرئة من النيكوتين
- يصفي البشرة