قراشل أو كرص هشاش بالصور

بيضتان

كأس سنيدة

 كأس زيت

كأس من الحليب الدافئ

2 معالق كبار زنجلان

ملعقة كبيرة نافع

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

2 أكياس من خميرة الحلوى
كيس من الفانيلا
الملح الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير قراشل أو كرص هشاش

نضع البيض في إناء و نمزجه جيداً باليد ثم نضيف السكر سنيدة مع الإستمرار في المزج و نضيف كذالك الحليب و قبصة الملح.
نضيف الفاني و النافع و الزنجلان و نصف كمية خميرة الحلوى مع الإستمرار في الخلط عند إضافة كل عنصر.
نضيف الديقيق شيئا فشيئا و نضيف الكمية المتبقية من خميرة الحلوى.
ندلك العجين باليد قليلا ثم نبدأ بصنع دوائر و نبسطها قليلا  و نضع الكرص أو القراشل في إناء الفرن و نترك القراشل يرتاحو لمدة نصف ساعة.
نضع من فوق الكرص أو القراشل أصفر بيضة ممزوجة بنصف ملعقة من القهوى و نرش  الزنجلان في الأخير.