القيمة الغذائية للفجل
- تقارب كمية الماء الموجودة في الفجل ما يعادل ٪85 من وزنه
- يحتوي الفجل على كل من الحديد، الفسفور، الكبريت، البوتاسيوم و اليود
- تحتوي أوراق الفجل على كمية كبيرة من الفيتامين أ و الفيتامين ج
- يحتوي الفجل على حمض النيكوتينيك
- يحتوي الفجل على الفيتامين ب المركب
- الكاربوهيدرات
- الألياف
فوائد الفجل الأحمر
- الفجل الأحمر مفيد لمرضى الأنيميا
- للفجل الأحمر قدرة فائقة على إذابة الدهون
- يساعد المصابين بالأمراض الجلدية
- يعطي الفجل الأحمر صفاءا للون الجلد
- الفجل الأحمر يقوي الشعر لذالك ينصح بتناوله بإستمرار للحصول على شعر قوي
فوائد الفجل الأبيض
- يساعد الفجل الأبيض على إذابة الدهون الزائدة في الجسم
- يكبح الفجل الأبيض نشاد الأنزيم الذي يلعب دور في تكون طبقة الجيرعلى الأسنان
- يوقف الفجل الأبيض نمو الميكروبات المسببة للتسوس و ذالك بفضل المكونات الكيميائية الموجودة في الفجل