المندرين أو ما يسمى ثمرة اليوسفي فاكهة شتوية لذيذة،و هي من الحمضيات تشبه البرتقال.
يحتوي المندرين على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان فهو خزان للفيتامينات و المعادن الطبيعية و خصوصا الفيتامين C.
الفوائد الصحية للمكونات الغذائية للمندرين
البوتاسيوم
- تحسين وظائف الكلي، الأعصاب ، العضلات، القلب و الجهاز الهضمي
- يمنع هشاشة العظام
- يقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية
- يمنع إرتفاع ضغط الدم
الألياف
- تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ، أمراض القلب ، السمنة و إرتفاع الكوليسترول.
- تقوي جهاز المناعة
- تقوي الذاكرة
حمض الفوليك
- يساعد على بناء الأحماض النووية
- مهم في مراحل الحمل و الرضاعة للأجنة و الأطفال
- مهم في بناء كرات الدم الحمراء
صبغ الفلافونويد
- يكسب اللون البرتقالي
- مضاد للأكسدة
- يمنع الإصابة بمرض السكري
فيتامين أ
- مهم للنظر للأطفال
- بناء خلايا الدم لهذا فهو جد مهم للمرأة الحامل
فيتامين ج
- يعمل على بناء الكولاجين الضروري للجلد
- بناء الأنسجة و الأربطة في العظام
- يقوي الجهاز المناعي
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان