طريقة تحضير غريبة البهلة باللوز و الزنجلان

طريقة تحضير غريبة البهلة باللوز و الزنجلان

المكونات

500غ من الدقيق
70غ من الزنجلان
70 غ من اللوز المهرمش
60 غ من السكر كلاصي
7 غ من خميرة الحلويات
7غ  من الفاني
نصف ملعقة من القرفة
قبصة من الملح
خليط من الزيت و الزبدة لجمع الخليط

طريقة التحضير

نضع كل من الدقيق – الزنجلان – اللوز – القرفة- الفاني – قبصة من الملح و نمزجهم جيدا مع بعض.
نضيف خليط الزيت و الزبدة شيئا فشيئا مع الخلط جيدا.
نترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة.
بعض مرور نصف ساعة نضيف خميرة الحلويات و نمزج جيدا.
نصنع من العجين كويرات على شكل غريبة.
نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
ندخل الغريبة للفرن لتنضج من الفوق أولا. 

أنواع فصائل الدم

أنواع فصائل الدم

 تعريف الدم

هناك حاجة للدم لإبقائنا على قيد الحياة. إنه يجلب الأوكسجين والمواد الغذائية إلى جميع أجزاء الجسم حتى يتمكنوا من الاستمرار في العمل. ينقل الدم ثاني أكسيد الكربون وغيره من المواد إلى الرئتين والكليتين والجهاز الهضمي من الجسم. يحارب الدم أيضًا العدوى ويحمل الهرمونات حول الجسم.

ما هي مكونات الدم؟

كل الدم يحتوي على المكونات الأساسية نفسها:

خلايا الدم الحمراء
خلايا الدم البيضاء
الصفائح الدموية
بلازما
لكن ليس كل شخص لديه نفس فصيلة الدم.

عندما يتم تحليل دم الشخص تحت المجهر ، تكون هناك اختلافات واضحة في الدم. في أوائل القرن العشرين ، قام عالم نمساوي يدعى كارل لاندشتاينر بتصنيف الدم وفقا لهذه الاختلافات. لاحظ كارل جزيئين كيميائيتين متميزتين موجودتين على سطح خلايا الدم الحمراء. وصف جزيء واحد “A” والجزيء الآخر “B”.

أنواع فصائل الدم 

  1. فصيلة الدم A – إذا كانت خلية الدم الحمراء تحتوي على جزيئات “A” فقط.
  2. فصيلة الدم B – إذا كانت خلية الدم الحمراء تحتوي على جزيئات “B” فقط.
  3. فصيلة الدم AB – إذا كانت لخلية الدم الحمراء خليط من جزيئين “A” و “B”.
  4. فصيلة الدم O – إذا لم تحتوي خلية الدم الحمراء على جزيء “A” أو “B”.

التبرع بالدم عن طريق النوع المتوافق:

      تعتبر أنواع الدم مهمة للغاية عندما يكون نقل الدم ضروريًا. في حالة نقل الدم ، يجب أن يتلقى المريض نوعًا من الدم متوافقًا مع فصيلة دمه. إذا كانت أنواع الدم غير متوافقة ، فإن خلايا الدم الحمراء سوف تتكتل معا ، مما يجعل الجلطات التي يمكن أن تعيق الأوعية الدموية وتسبب الموت.
      إذا تم خلط نوعين مختلفين من الدم معاً ، فقد تبدأ خلايا الدم في التجمع معاً في الأوعية الدموية ، مما يتسبب في حالة مميتة. لذلك ، من المهم مطابقة أنواع الدم قبل إجراء عمليات نقل الدم. في حالات الطوارئ ، يمكن إعطاء دم O  لأنه من المرجح أن يتم قبوله من قبل جميع أنواع الدم. ومع ذلك ، لا يزال هناك خطر المشاركة.

      أنفلونزا الخنازير – الأعراض – الاسباب – العلاج

        أنفلونزا الخنازير - الأعراض - الاسباب - العلاج

      ما هي أنفلونزا الخنازير؟

      إنفلونزا الخنازير هي مرض حاد ، شديد العدوى ، يصيب الجهاز التنفسي وينتج عن العدوى بفيروس الأنفلونزا من النوع A. ويمكن تحديد المظاهر السريرية بواسطة الكائنات الحية الثانوية. الخنازير هي المضيف الرئيسي لفيروس أنفلونزا الخنازير الكلاسيكي. (تم الإبلاغ عن إصابات بشرية ، لكن السلالات الخنازير من الأنفلونزا A لا يبدو أنها تنتشر بسهولة بين البشر. ومع ذلك ، حدثت وفيات بين الأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة). 
      في عام 2009  انتشرت سلالة وبائية من فيروس الأنفلونزا H1N1 على مستوى العالم ؛ إصابة الناس ، الخنازير ، والدواجن ، بالإضافة إلى عدد صغير من الكلاب والقطط والحيوانات الأخرى. يحدث المرض في الخنازير عادة في وسط الغرب الأمريكي (وفي بعض الأحيان في ولايات أخرى) ، المكسيك ، كندا ، أمريكا الجنوبية ، أوروبا (بما في ذلك المملكة المتحدة ، السويد ، وإيطاليا) ، كينيا ، الصين ، اليابان ، تايوان ، وأجزاء أخرى من الشرق آسيا.
      تُعرف أنفلونزا H1N1 أيضًا باسم إنفلونزا الخنازير. يطلق عليه أنفلونزا الخنازير لأنه في الماضي ، كان الأشخاص الذين يمسكونه على اتصال مباشر بالخنازير. لقد تغير ذلك منذ عدة سنوات ، عندما ظهر فيروس جديد ينتشر بين أشخاص لم يكونوا بالقرب من الخنازير.لذالك وصفته منظمة الصحة العالمية  بأنه وباء. ومنذ ذلك الحين ، استمر الناس في الإصابة بمرض أنفلونزا الخنازير.

      أعراض أنفلونزا الخنازير

      هي نفسها تقريبا مثل الأنفلونزا الموسمية. يمكن أن تشمل:
      • سعال
      • حمة
      • إلتهاب الحلق
      •  سيلان الأنف
      • آلام الجسم
      • صداع الراس
      • قشعريرة برد
      • إعياء

      مثل الأنفلونزا العادية ، يمكن أن تؤدي أنفلونزا الخنازير إلى مشاكل أكثر خطورة تشمل الالتهاب الرئوي وعدوى الرئة ومشاكل التنفس الأخرى. ويمكن أن يجعل مرض مثل مرض السكري أو الربو أسوأ. إذا كنت تعاني من أعراض مثل ضيق التنفس ، أو القيء الشديد ، أو ألم في بطنك أو جوانبك ، أو الدوخة ، أو الارتباك ، فعليك الذهاب للمستشفى.

      سبب انفلونزا الخنازير

      إن أنفلونزا الخنازير تسببها سلالة من فيروس الأنفلونزا التي تصيب الخنازير عادة. على عكس التيفوس ، التي يمكن أن تنتقل عن طريق القمل أو القراد ، عادة ما يحدث انتقال من شخص لآخر ، وليس من حيوان لآخر.
      لا يمكنك التقاط انفلونزا الخنازير من تناول منتجات لحم الخنزير المطبوخة بشكل صحيح.
      انفلونزا الخنازير معدية جدا. ينتشر المرض عن طريق اللعاب وجزيئات المخاط. قد ينشر الناس ذلك عن طريق:
      العطس
      السعال
      لمس سطح مغطى بالجراثيم ثم لمس عيونهم أو أنفهم.

      تشخيص انفلونزا الخنازير

      يمكن أن يقوم الطبيب بإجراء تشخيص عن طريق أخذ عينات السوائل من جسمك. لأخذ عينة ، قد يقوم طبيبك أو ممرضتك بمسح أنفك أو حلقك.
      وسيتم تحليل المسحة باستخدام تقنيات وراثية ومعملية مختلفة لتحديد النوع المحدد للفيروس.

      علاج انفلونزا الخنازير

      معظم حالات أنفلونزا الخنازير لا تتطلب دواءً للعلاج. لست بحاجة إلى زيارة الطبيب إلا إذا كنت معرضًا لخطر حدوث مضاعفات طبية ناجمة عن الأنفلونزا. يجب التركيز على تخفيف أعراضك ومنع انتشار فيروس H1N1 لأشخاص آخرين.
      ينصح باستخدام دواءين مضادين للفيروسات لعلاج أنفلونزا الخنازير: دواء الأوسيلتاميفير (تاميفلو) و زاناميفير (ريلينزا). نظرًا لأن فيروسات الأنفلونزا يمكن أن تطور مقاومة لهذه الأدوية ، فإنها غالبًا ما تكون محفوظة للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمضاعفات الإنفلونزا. إن الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة بشكل عام ويحصلون على إنفلونزا الخنازير سيكونون قادرين على مكافحة العدوى بأنفسهم.
      الحالات الشديدة من أنفلونزا الخنازير يمكن أن تكون قاتلة. تحدث معظم الحالات المميتة في الحالات المرضية المزمنة ، مثل فيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز. معظم الناس المصابين بأنفلونزا الخنازير يتعافون ويمكنهم توقع متوسط ​​العمر المتوقع.

      منع انفلونزا الخنازير

      أفضل طريقة لمنع إنفلونزا الخنازير هي الحصول على لقاح سنوي ضد الإنفلونزا. الطرق الأخرى السهلة لمنع إنفلونزا الخنازير تشمل:
      • غسل اليدين باستمرار بالصابون أو المطهر
      • لا تلامس أنفك أو فمك أو عيونك (يمكن للفيروس أن يعيش على سطوح مثل الهواتف والطاولات
      • البقاء في المنزل من العمل أو المدرسة إذا كنت مريضاً
      • تجنب التجمعات الكبيرة عندما تكون أنفلونزا الخنازير في الموسم
      من المهم اتباع أي توصيات تتعلق بالصحة العامة فيما يتعلق بإغلاق المدارس أو تجنب الحشود خلال موسم الإنفلونزا. قد تأتي هذه التوصيات من مركز السيطرة على الأمراض ، منظمة الصحة العالمية ، المعاهد الوطنية للصحة ، أو غيرها من مؤسسات الصحة العامة الحكومية.

      ثمرة البلوط

      ثمرة البلوط
       البلوط

      البلوط شجرة منتشرة على نطاق واسع. تنتج اللحاء والأوراق ذات الخصائص الطبية. ثمار البلوط صالحة للأكل ولها طعم قريب من الكستناء. كانت تستهلك لآلاف السنين من قبل أسلافنا. لأنها وجدة بوفرة و تتميز بخصائص غذائية مهمة ، بل يمكن القول أنها الغذاء المثالي!

      تعتبر أشجار البلوط  ملك الأشجار ،حيث ترمز إلى القوة والمتانة: فهي أكبر وأشهر أشجار الغابات في نصف الكرة الشمالي ، ولكن نموها بطيء. تنمو هذه الشجرة ببطء شديد ، وهي مقاومة للأمراض. البلوط الناضج شديد السخاء وينتج حوالي 50،000 فاكهة ، مغذية وغنية بالعديد من الصفات الغذائية.

      خصائص البلوط الغذائية

      هناك العديد من أنواع أشجار البلوط وإنتاجيتها وكذلك التركيبة الغذائية و تختلف باختلاف الأنواع والبيئة المحلية. ومع ذلك ، بشكل عام ، البلوط هي أكثر من حيث السعرات الحرارية ، فهي مصدر موثوق من فيتامين C ، وغنية بالمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور. تحتوي الحشفة أيضًا على مؤشرات انخفاض نسبة السكر في الدم، مما يجعلها مثيرة للاهتمام كحماية ضد زيادة نسبة الجلوكوز في الدم بعد الوجبات.

      طريقة تحضير البيصارة المغربية

      المكونات

      الفول اليابس
      طماطم 1 مقطعة قطع صغيرة
      بصلة 1 مقطعة قطع صغيرة
      البقدونس – القزبرة
      فصوص من الثوم
      طماطم معلبة
      زيت الزيتون

      التوابل

      الملح
      الكمون
      سكنجبير
      الخرقوم
      ابزار
      الفلفل الأحمر

      طريقة التحضير

      ينقى الفول ثم يغسل جيدا 3 مرات و يترك في الماء قليلا
      في طنجرة نضع كل من الطماطم – البصل – الثوم – زيت الزيتون – الطماطم المعلبة ثم التوابل

      نصفي الفول من الماء و نضيفه للطنجرة ثم نضع الكل فوق نار هادئة

      بعض نضج الفول نقوم بطحن الكل

      فوائد زهرة البابونج للجسم

      أزهار البابونج

      تعتبر أزهار البابونج المجففة واحدة من أكثر الأعشاب الطبية القديمة تنوعا والتي عرفتها البشرية ، ولها العديد من الآثار الصحية واسعة النطاق بفضل مستواها العالي من مضادات الأكسدة مثل مضادات الأكسدة والفلافونويد.

      توجد مضادات الأكسدة الحيوية في البابونج في زيوت النبات القوية وهي المساهم الرئيسي في خصائصه العلاجية الطبيعية. كطب بديل فعال بدون أي آثار جانبية سلبية معروفة ، تم استخدام البابونج لما يقرب من 5000 عام في الشاي المعياري واستخراج الأعشاب وأشكال التجميل لتعزيز الهدوء والحيوية والمظهر الشبابي وطول العمر.

      يستخدم البابونج عادة لتحسين العديد من الحالات الصحية المختلفة ، بما في ذلك:

      • يعالج القلق والاكتئاب

      يعد البابونج  سواء كان في شكل شاي أو صبغة أو زيوت أساسية ، من أفضل الأعشاب الطبية لمكافحة الإجهاد وتشجيع الاسترخاء ، وفقًا لبحث من العلاجات البديلة في الصحة والطب ومراجعة العقاقير.
      ينصح باستنشاق أبخرة البابونج باستخدام الزيوت الأساسية البابونج كعلاج طبيعي للقلق والاكتئاب العام ، وهو أحد الأسباب التي تجعل زيت البابونج مكونًا شائعًا في العديد من الشموع ومنتجات العلاج العطري وعلاجات الاستحمام.

      • مصدر عالي لمضادات الأكسدة

      المكونات المضادة للأكسدة الرئيسية المستخرجة من أزهار البابونج هي مجموعة terpenoid من مضادات الأكسدة ، بما في ذلك مشتقات chamazulene والأسيتيلين. ونظرًا لأن هذه المركبات الرقيقة غير مستقرة ، فمن الأفضل الحفاظ عليها بشكل أفضل في شكل صبغة كحولية أو “زيت أساسي”. المكونات الرئيسية الأخرى من الزهور وتشمل العديد من المركبات الفينولية ، في المقام الأول من مركبات الفلافونويد ، بما في ذلك apigenin ، كيرسيتين ، patuletin فضلا عن العديد من الجلوكوزيدات.

      تخفض هذه المركبات الالتهاب من خلال مكافحة ضرر الجذور الحرة ومنع حدوث طفرة في الخلية. تبدأ فوائد البابونج بمضادات الأكسدة التي ترتبط بوظيفة المناعة الأفضل. انخفاض معدلات الاضطرابات المزاجية ؛ تقليل الألم والتورم. وصحة الجلد والشعر والأظافر والأسنان والعينين

      • يحسن الهضم

      يعتقد أن له تأثير قوي على ارتخاء الجهاز الهضمي ، يمكن أن يستخدم البابونج لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة ، بما في ذلك الغازات ، أعراض ارتجاع الحمض ، عسر الهضم ، الإسهال ، فقدان الشهية ، دوار الحركة ، الغثيان والقيء. يمكن أن يساعد مستخلص البابونج في تقصير مسار الإسهال والمغص عند الأطفال بالإضافة إلى تخفيف الأعراض المرتبطة بالظروف مثل الألم والقلق. يحتوي زيت البابونج أيضًا على مركبات anodyne المضادة للتشنج ، ويقلل من التقلصات ، والإمساك ، وآلام المعدة الأخرى.

      • لديه قدرات قوية مضادة للالتهابات وتخفيف الألم

      يطلق على البابونج أحيانًا اسم “الأسبرين العشبي” نظرًا لكونه علاجًا شائعًا في المنزل لخفض الألم لعدة قرون. تستخدم زهور البابونج بمفردها أو بالاشتراك مع غيرها من الأطعمة المضادة للالتهاب لتقليل الألم والازدحام والتورم والاحمرار. أنها فعالة في الحد من تورم الوجه ، وتهيج الجلد ، وآلام في الأسنان ، وآلام من العدوى والقضايا الأساسية للالتهاب. هذا هو السبب في أن مستخلص البابونج يضاف عادة إلى منتجات التجميل مثل مستحضرات الوجه أو الجسم ، ومعاجين الأسنان ، وصابون الحمام.

      لائحة العطل المدرسية 2019

      موقع مجلة مريم يضع رهن إشارتكم لائحة العطل المدرسية برسم الموسم الدراسي2018-2019م وفق مقرر وزارة التربية الوطنية و التكوين المهني الخاص بتنظيم السنة الدراسية الحالية 2018-2019م ، حيث تم إعتماد عطلة موحدة بكامل أرجاء المغرب.

                                                    

       لائحة العطل المدرسية 2019

       لائحة العطل المدرسية 2019

      فوائد حمض الفوليك للحامل

      حمض الفوليك للحامل

      حمض الفوليك يلعب دورا هاما في إنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد أنبوب طفلك العصبي في التطور. أفضل مصادر الغذاء من حمض الفوليك هي الحبوب المدعمة. و قد ثم العثور على حمض الفوليك بشكل طبيعي في الخضروات الخضراء الداكنة والحمضيات

      حمض الفوليك والحمل


      هنا بعض من فوائد حمض الفوليك أثناء الحمل

      • خلايا الدم الحمراء :
      حمض الفوليك يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء في جسمك
      • نمو الجنين :
      حمض الفوليك يساعد في التطور العصبي لطفلك، في حين لا يزال في رحمك. الأنبوب العصبي لجنينك، الذي ينمو لاحقا في الدماغ والحبل الشوكي لطفلك، يحميه حمض الفوليك بحيث لا توجد عيوب قبل الولادة أثناء التشكيل المبكر للجهاز العصبي المركزي.
      • للطفل :
      حمض الفوليك يحمي أيضا طفلك من الأمراض القاتلة مثل :
      السنسنة المشقوقة: السنسنة المشقوقة هي حالة يكون فيها تطور الحبل الشوكي عند الطفل غير مكتمل خلال مرحلة ما قبل الولادة. حمض الفوليك يحمي طفلك من هذه الحالة.
      الشفاه المشقوق والحنك: يمنع حمض الفوليك أيضا تشكيل الشفة المشقوقة والحنك عند الرضع.
      الولادات المبكرة: الخوف من الولادة المبكرة.
      استهلاك حمض الفوليك أيضا يقضي على الإجهاض، وضعف نمو الطفل في الرحم وانخفاض مشاكل الوزن عند الولادة إلى حد كبير.
      • للحامل :
       الحامل  أيضا محمية من مختلف المضاعفات المرتبطة بالحمل مع كميات كافية من تناول حمض الفوليك كل يوم. بعض التعقيدات التي يمكن منعها هي:
      1. تسمم الحمل
      2. مرض القلب
      3. السرطان
      4. مرض الزهايمر
      5. السكتة الدماغية

      متى يجب على الحامل أخذ حمض الفوليك؟


      تحدث العيوب الخلقية خلال أول 3-4 أسابيع من الحمل. لذلك فمن المهم أن يكون حمض الفوليك في النظام الخاص بك خلال تلك المراحل المبكرة 

      ما هو حمض الفوليك؟

      حمض الفوليك


      ما هو حمض الفوليك؟

      حمض الفوليك هو شكل من أشكال فيتامين B9 التي يمكن أن تذوب في الماء. وهو عنصر رئيسي في صنع الحمض النووي الذي يشكل جزءا من جميع المواد الوراثية.
      وهو فيتامين B المعقد، على غرار فيتامين B12. فيتامين B9 وأشكاله تؤدي وظائف حاسمة لخلق المزيد من خلايا الدم الحمراء، ومنع فقدان السمع، والحفاظ على صحة الدماغ. و هو مهم لعدة وظائف في الجسم.

      حمض الفوليك يساعد الجسم على إنتاج والحفاظ على خلايا جديدة، ويساعد أيضا على منع التغيرات في الحمض النووي التي قد تؤدي إلى السرطان.

      وظائف حمض الفوليك

      حمض الفوليك، جنبا إلى جنب مع فيتامين B12، مهم في :

      • لتشكيل خلايا الدم الحمراء. نقص هذه العناصر الغذائية الحيوية  يؤدي إلى مجموعة متنوعة من فقر الدم يسمى فقر الدم ماكروسيتيك. وهذا يعني أن خلايا الدم الحمراء تظهر منتفخة وكبيرة ولها قدرة أقل على حمل الأكسجين.
      • تركيب وإصلاح الحمض النووي 
      •  يساعد على انقسام الخلايا السريعة والنمو
      • تعزيز صحة الدماغ، على الرغم من أن الأدلة مختلطة وهناك حاجة إلى مزيد من البحوث
      • فقدان السمع المرتبط بالعمر
      • يساعد على منع الجنين من تطوير التشوهات الخلقية الرئيسية في الدماغ أو العمود الفقري، بما في ذلك عيوب الأنبوب العصبي

            فوائد زريعة الكتان للجسم

             زريعة الكتان

            زريعة الكتان أو بذور الكتان هي حبوب زيتية بحيث تحتوي ما بين 20 إلى 25% من الزيت، و هي من بين أنواع الحبوب التي تدخل في التغذية، و تعتبر زريعة الكتان من الحبوب الوحيدة التي من الممكن إستهلاكها بكمية كبيرة بما يعادل 30 إلى 50 غ في اليوم.

            كانت زريعة الكتان تستخذم من قبل الفراعنة في العديد من الوصفات الطبية.

            القيمة الغذائية لزيرعة الكتان


            • حمض الأوميكا 3
            • ألياف خشبية
            • حمض الألفا لينولينيك
            • بعض الأملاح المعدنية 
            • البروتينات
            • الذهون
            • الفيتامينات C, K, B1, B2,B3, B5, B6
            • مضادات الأكسدة

            فوائد زريعة الكتان للجسم


            • مفيدة للنساء من ناحية الهرمونات
            • ترفع المناعة في الجسم
            • تحفظ الجسم من الكثير من الخلل
            • تمنع السرطان في الجسم
            • بفضل الألياف و حمض الأوميكا 3 لا يمكن حدوث  أمراض القلب و الشرايين، و لا حصى في المرارة و الكلية
            • تمنع الإمساك
            • مفيدة لأمراض السكري