أضرار علاج الشعر بالكيراتين
أصبحت معظم مراكز التجميل تعتمد إستخدام الكيراتين لعلاج الشعر الجاف و المجعد و تجعل منه شعر ناعم الملمس و لامع إلى أنه عند معرفة المضار الناتجة عن إستخدام الكيراتين سنقوم بتفادي هذه العملية.
1. زيادة خطر التعرض للسرطان
يحتوي الكيراتين على مادة كيميائية تسمى الفورمالدهيد وهي التي تعمل على فرد الشعر وهي كذلك تتسبب في الإصابة بالسرطان، ولذلك يجب أن تبحث عن مادة أخرى لعلاج الشعر تكون خالية من الفورمالدهيد.
2. تلف الشعر
قد يبدو الشعر بمظهر رائع وجميل لمدة أيام قليلة بعد العلاج بالكيراتين ولكن خلال أسبوعين أو ثلاثة ستجد شعرك يتساقط بشدة ويتقصف ويعود أسوأ مما كان عليه قبل استخدام الكيراتين.
4. غير آمن لبعض النساء
حيث أن علاج الشعر بالكيراتين يعد غير آمن الاستعمال للأمهات الحوامل والمرضعات لأن الأجنة والرضع يتأثرون بشدة عند استخدام الأمهات للكيراتين.
5. التكلفة والاستمرار
علاج الشعر بالكيراتين يكون مكلف جدا كما أنه يستمر لوقت طويل من 3 إلى 5 شهولاج بالكيراتين سوف يبدو شعرك لبضعة أيام وكأنه شعر غريب اصطناعي وليس شعرا طبيعيا.
طريقة بسيطة للتخلص من إصفرار اليدين و الأظافر عند تقشير الرمان
من منا لا يعاني من إصفرار اليدين و الأظافر بعد تقشير الرمان، الشيء الذي يجعل الواحد منا يتجنب أكل الرمان و بالتالي لا نستفيد من الفوائد العديدة لهده الفاكهة.
بعد الإنتهاء من تقشير الرمان نبدء مباشرة بدعك اليدين بقطعة من الليمون و سنلاحظ الفرق في الحين.
كيكة اللوز المطحون
المكونات
3 بيضات
120غ من اللوز المطحون
ياغورت النكهة حسب الرغبة
100 من الزبدة
قشور ليمونة
120غ من السكر الخشن
7غ من خميرة الحلويات
الدقيق حسب الخليط
طريقة التحضير
في إناء نضع كل من البيض و السكر و قشر الليمون و الياغورت و نضربهم جيداً.
نضيف بودرة اللوز مع الإستمرار في الخلط ثم نضيف الزبدة بعد إذابتها.
نضيف الدقيق شيئا فشيئاً ثم الخميرة، ثم ندخل كيكة اللوز المطحون للفرن.
تزين بالمربى و شرائح اللوز
فوائد البلوط العلاجية
فوائد البلوط العلاجية والغذائية للجسم
يحتوي على نسبة تعادل 35% من الدهون الغير المشبعة.
يحتوي على الفسفور،الزنك،المغنزيوم و النحاس.و بالنسبة للفيثامينات B1-B2-B3-B4-B5-B6 و حمض الفوليك.
يمتاز البلوط بوجود البوتاسيوم ،الكلسيوم،الفسفور و إنعدام الصوديوم.
يحتوي على سكريات مركبة غير مضرة لأصحاب السكري.
يستحسن أكل البلوط نيء، فعند سلقه يلاحظ أن الماء أصبح أحمر لأنه يفقد المواد المضاضة للأكسدة. في القديم كانت النساء تستخرج منه دقيق و يضفنه للخبز.
جيد للمصابين بالكولسترول، السكري، الضغط الدموي، القلب و الشرايين.
ينصح إستهلاك البلوط بشكل يومي في فصل الخريف.
التغذية الصحية للحامل والجنين
لتغذية متكاملة للجنين يؤكد على أهمية الكيف و ليس الكم. و لهذا هناك فيتامينات جد ضرورية لكل من الأم و الجنين.و تناول الأطعمة الصحية سيؤمن الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها الأم و الجنين.و لكون غذاء الجنين ناتج عن غذاء الأم،فهنالك أهمية كبرى للتغذية التي تتلقاها الأم في فترة الحمل.و من الضروري أن تحرص الحامل على الزيادة في السعرات الحرارية من كل فئات الغذاء الكربوهيدرات – البروتينات – الدهنيات – الخضار – الفواكه.
الحديد:
للحديد دور في بناء الهيموغلوبين الذي بدوره يحمل الأكسجين في الدم و ينقله إلى الجنين، لذا يتوجب على الحامل أن تدخل الفواكه المجففة،اللحوم الحمراء،الخضروات ذات الأوراق الخضراء لنظامها الغذائي اليومي.
الكالسيوم:
يساعد الكالسيوم على بناء العظام و تقوية الأسنان.و يتجلى ذالك في (الحليب ـــــ السردين ـــــ عصير البرتقال).
الزنك:
يعتبر الزنك ضروري لنمو الطفل و يحميه من خطر الولادة المبكرة. (الحبوب المجففة ـــــ البازلاء ـــــ الأسماك).
فيتامين C:
البروتين:
يحتوي البروتين على حمض يسمى (الأمينو) الذي يعمل على بناء جسم الجنين(اللحوم ــــ الجبن ــــ الحليب)
الكربوهيدرات:
نلاحظ أن معظم الحوامل يعانون من الإمساك في فترة الحمل لذا يتوجب على الحامل أكل (الأرز ــــ الحبوب الكاملة ـــــ البطاطس).
أضرار البيض
كما يحتوي البيض أيضا على مادة غذائية غير مألوفة لنا ألا و هي الكولين CHOLINE وهو مركب ضروري لتطور المخ و الذاكرة لدى الإنسان٠
أضرار البيض
حساسية البيض:
بعض الناس لديهم حساسية من أحد مكونات البيض و خصوصاً الزلال، و لا علاج له سوى الإبتعاد عن تناول البيض٠
الكوليسترول:
يعد البيض من أغنى مصادر الطعام بالكوليسترول و الذهنيات الثلاثية و خاصة صفاره بحيث يتواجد في البيضة الواحدة ما يقدر بحوالي 300 ميليجرام من الكوليسترول٠
وهذا أمر لابد من أخذه بعين الإعتبار من مرضى تصلب الشرايين و من يعانون من أمراض القلب و ضغط الدم المرتفع،إلى جانب المصابين بحصى المرارة و الكلي٠
التسمم الغذائي:
هناك نوعان من التسمم الأول يتسرب من الدجاج المريض، فإذا ما إلتهم الإنسان البيضة نيئة فإن المكروبات تتكاثر في الأمعاء، ويتميز هذا التسمم بالإسهال، القيء، المغص و إرتفاع درجة الحرارة٠
أما التسمم الثاني فيأتي من تلوث قشرة البيض، فإذا ما كسرها الطاهي دون غسل فقد يقع منها بعض ما يلوث الطعام٠
فوائد البيض
ينصح به المصابين
- بفقر الدم و الحوامل،
- ضروري للأطفال فيمنحهم المناعة ضد الكساح و فقر الدم، و يمكن إعطائه للرضع ما بين سن 8ـــــ10 أشهر.
- يوصف لصنع قناع الجمال و تجديد شباب الجلد٠
فوائد الخروب الصحية العجيبة
الخَرُّوب (أو الخرنوب) هو ثمرة حلوة المذاق تنمو في شجرة من الفصيلة البقولية وتعيش بشكل طبيعي في المنطقة المتوسطية بما يشمل المشرق العربي والمغرب العربي، وتزدهر زراعة الخروب في كل من اسبانيا، ايطاليا، البرتغال، اليونان، المغرب، وتركيا.
 |
| شكل الخروب مع بذوره |
القيمة الغذائية للخروب
يحتوي الخروب على مواد غذائية عدّة من أهمها السكر بنسبة 55% وبروتينات بنسبة 15% ودهون بنسبة 6%.وتحتوي البذور على 60% بروتين وكميات وافرة من الزيوت الخالية من الكوليسترول.
يوجد في ثمار الخروب فيتامينات (A, B1, B2, B3, D) وعناصر معدنية مهمة مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمنغنيز، والباريوم، والنحاس، والنيكل، والمغنيزيوم، وغيرها، وتخلو الثمار من حمض الأوكساليك (Ox) الذي يحول دون امتصاص الكالسيوم والعناصر المعدنية الأخرى وهذا من شأنه تسهيل عملية امتصاص الأمعاء لهذه المعادن والإفادة منها بشكل كبير.
يحتوي الخروب أيضا على الكثير من الألياف، مضادات الأكسدة، كميات قليلة من الدهون والسكر، لا يحتوي على الكافيين و لا يحتوي على الغلوتين.
فوائد الخروب الصحية المتعددة
– يعمل الخروب على تحسين عمليّة الهضم لأنه منظف للامعاء ومنظم لحركتها لاحتوائه على الكثير من الألياف الخشبية، ويعمل على حماية الجسم من الإصابة بالإمساك والإسهال في نفس الوقت، كما يعالج حموضة المعدة عند الأطفال والبالغين على حد سواء.
– يحتوى على الحديد الذى يساعد على التغلب على فقر الدم.
– يعتبر أيضاً الخروب علاج لمرض هشاشة العظام، وذلك كونه غني بالفوسفور والكالسيوم.
– يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم.
– يساعد على تنشيط وظائف الكلى ويعتبر مدرا للبول.
– يساعد على تخفيض نسبة السكر في الدم.
– يرطب الشعب الهوائية ويعالج آلام الاسنان واللثة والجيوب الانفية.
– يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
– يساعد في إدرار اللبن للمرأة المرضعة.
بعض استعمالات الخروب
– يستخدم لانتاج شراب الخرنوب الذي يعد من أشهر المشروبات في شهر رمضان
– يستخدم الخروب لصناعة دبس الخروب الشبيه للعسل الأسود
– تستخدم قرون الخروب المطحونة في إعداد المشروبات مثل الكاكاو وتضاف إلى الحليب الساخن أو البارد
– يخلط دقيق الخروب إلى القمح لصناعة الخبز والحلويات
– يستخرج من الجروب أحد أنواع المواد الحافظة (E410)
كيكة خفيفة و سهلة التحضير
المكونات
4 بيضات
كأس إلى ربع من سكر سنيدة
كأس من الزيت
كأس من الحليب
كأس من المايزينة
كيسين من خميرة الحلويات
قبصة من الملح
كيس من الفانيلا
كأس و نصف من الدقيق
4 بيضات
كأس إلى ربع من سكر سنيدة
كأس من الزيت
كأس من الحليب
كأس من المايزينة
كيسين من خميرة الحلويات
قبصة من الملح
كيس من الفانيلا
كأس و نصف من الدقيق
طريقة التحضير
في إناء يخلط كل من البيض و الملح و سكر سنيدة، نضيف كيس الفانيلا ثم الزيت ، الحليب و المايزينة.
نضيف الدقيق و خميرة الحلويات ثم يخلط الكل جيداً.
ندخل الكيك إلى الفرن على 180 درجة.
طريقة تحضير مادلين صغار باللوز
مكونات مادلين صغار باللوز
50غ من الدقيق
75غ من الزبدة
50غ من بودرة اللوز
4أبيض البيض
كيس سكر الفانيلا
قبصة من الملح
طريقة تحضير مادلين صغار باللوز
يسخن الفرن على 200 درجة.
نخلط كل من بودرة اللوز، السكر،الدقيق و سكر الفانيلا.
نطرب أبيض البيض بالخلاط الكهربائي مع الملح، ثم نضيفه إلى الخليط الأول.
نقوم بإذابة الزبدة ثم نضيفها إلى باقي المكونات.
ندخل المادلين صغار باللوز للفرن لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة.