حليب جوز الهند:
هو سائل أبيض مستخلص من لب جوز الهند، و هو مختلف عن الماء الموجود داخله.
فمن المهم التفرقة بين حليب و ماء جوز الهند.
ماء جوز الهند هو السائل الشبه شفاف الموجود داخل الثمرة، أما الحليب فهو مستخلص من نفس المادة البيضاء التي تكون داخل الثمرة و هو نفسه جوز الهند المبشور الذي نستخدمه في الحلويات.
يمتاز هذا الحليب بغناه بالدهون المشبعة و هي دهون مفيدة للجسم، و غني كذالك بالمغنيسيوم+ النحاس+ البوتاسيوم+ الفسفور+ الصوديوم+الحديد. و يعتبر حليب جوز الهند بديل صحي لحليب البقر.
فوائد حليب جوز الهند:
- مفيد لصحة القلب
- يخفض نسبة الكولسترول
- مضاد للإلتهابات
- يعالج ألام الظهر
- مرطب للجلد و خاصة للبشرة الجافة
- يحد من ظهور الشعر الأبيض(الشيب)
- يحارب قشرة الرأس
- يعالج حروق الشمس للبشرة (يمزج مع ماء الورد)
- منعم للشعر
- فعال في زيادة كثافة الشعر،و يحد من تساقطه