مكونات تحضير رز بالحليب
لتر من الحليب
نصف كأس من الأرز
كأس من السكر
ملعقتين من النشا
كيس من الفانيلا
طريقة تحضير رز بالحليب في الفرن
نضع رز على النار مع إضافة كأسين من الماء الساخن و نتركه حثى ينضج جيداً.
بعد أن ينضج الرز جيداً نضيف إليه الحليب ثم السكر و كيس الفانيلا و نحرك الكل بواسطة ملعقة خشبية.
بعد أن يغلي رزلمدة 10 دقائق نقوم بإذابة النشا في ماء بارد و نضيفه تدريجياً للأرز.
نترك الرز يغلي لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك.
نفرغ الخليط في أواني صغيرة تدخل الفرن و نفرغ ماء بارد على صينية الفرن.
عند نضج الرز نلاحظ إرتفاع السطح و تغير اللون.
يقدم رز بالحليب في الفرن دافئ أو بارد حسب الرغبة.
